無邊落木蕭蕭下，秋季的余音伴隨著殘葉的落盡逐漸遠去，四季輪回，我們又走過了一季。在冬季叩響門扉的時刻，我們愈發渴望溫暖;長夜漫漫北風肅殺，我們也愈發渴望能夠圍坐在紅泥小火爐邊，問一句身畔的人：“晚來天欲雪，能飲一杯無?”

近日，北京發布了寒潮和大風藍色預警，氣溫驟然跌破冰點，冬天真的來啦。冬季是一年當中白酒銷量最高的時候，呼朋喚友，喝一杯美酒暖一暖身心。那么在冬季，怎樣飲用白酒才是正確的方式呢?如何才能喝好、喝美、喝出健康呢?下面就請跟隨鳳凰酒業君一起走上探索之旅吧!

會須一飲初冬酒，寒來最宜飲溫酒

眾所周知，冬季喝白酒的好處有很多，例如驅寒除濕、舒經活血、開胃消食、緩解疲勞、促進新陳代謝等一系列益處。

看過《水滸傳》的朋友們應該能知道，書中好漢們在喝酒的時候，往往喜歡說，“溫一壺酒來”，冬天，天寒地凍，把要喝的酒用溫水燙過，這樣不會因為冷酒而傷到五臟，這種飲酒方式在《紅樓夢》中也一再被突出強調。

當然，酒也不要燙的過熱，否則會嚴重影響口感。那么，白酒要溫到多少度最適宜飲用呢?答案是30℃~40℃為佳。因為白酒的溫度過高，酒內的芳香酯就會遇熱揮發，酒香變淡，自然味道也會大打折扣。喝一壺溫酒，即保暖又健康，真正是人間一大樂事。

白酒雖好，但是對于一些特殊體質的人群，例如腸胃不適、過敏體質、三高病癥等，建議咨詢醫生是否可以飲酒，千萬不要自作主張盲目飲酒，尤其在選用藥酒時，更要小心謹慎哦。一般而言，白酒科學的飲用計量為個人體重的千分之一，這樣不僅可以讓自己喝得舒服，而且還不傷害身體，大家何樂而不為呢?

三杯兩盞淡酒，喝酒前、中、后都有大學問

一、飲酒前

冬季飲酒之前，最好提前進食。為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發生，喝酒前最好先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，減少身體對酒精的直接吸收。

尤其在應酬等需要大量飲酒的時候，千萬不要空腹喝酒，如果沒有條件先吃點東西墊墊底，最好也是一邊吃菜一邊喝酒。

二、飲酒時

飲酒過程中，盡量多攝入膳食纖維，因為它可減緩或減少人體對酒精的吸收，起到保護肝臟的作用。海帶、木耳、、洋蔥、大白菜等都屬于膳食纖維高的菜肴。下酒菜里最好有一兩款甜菜，這樣既能中和酒味的辛辣，對身體也十分有益處。糖花生米、糖醋排骨都是不錯的選擇。

酒桌上不要勸酒、拼酒，要文明、理性、健康地飲酒，大家量力而飲，享受白酒的魅力，賓主盡歡，豈不樂哉。

三、飲酒后

酒后不要大量飲用咖啡，以免缺水加劇;也不要喝濃茶，茶會讓心臟過于興奮，并且對腎臟不利;不要喝汽水，以免加快人體對酒精的吸收，對肝臟不利，還會誘發急性胃炎等病癥。

酒后不要立刻洗澡，冷水熱水都不宜。洗熱水澡或者蒸桑拿容易導致熱氣在人體聚集不散發，加重醉態，導致惡性嘔吐甚至暈厥。洗冷水澡，非但不能醒酒，還會使肝臟因來不及補充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水刺激，血管收縮，易患感冒，甚至可能會導致血管破裂等。

酒后不要睡電熱毯。飲酒過量時，體溫調節功能失調，熱量散失增多，容易使人渾身發冷。此時應該保暖，可以選用羽絨被或熱水袋，或多喝熱水。千萬不要睡電熱毯，尤其有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的人。酒后血管擴張，心率、新陳代謝就會加快，血壓升高，容易誘發心梗、心絞痛等疾病。

酒后不要立刻睡覺。酒精要靠肝臟消化，睡覺時人體的新陳代謝比較緩慢，對肝極其不利。建議酒后先行靜坐休息。飲酒過量時，更不要任其自然入睡，因為容易產生危險，這種情況最好家人朋友能陪伴其左右，每隔兩小時叫醒醉酒者，多喝溫熱的白開水，直到完全醒酒為止。

都說秋收冬藏，冬天是個內斂又含蓄的季節。冬天到了，家更顯得溫暖、友情更顯得暖心、愛情更顯得醉人。冬天無疑也是回歸自我的季節，溫一壺好酒，總有知音會聞著酒香而來，踏雪尋梅，共謀一醉，這樣的日子才是人生呀。