白酒有兩種喝法，一種熱鬧，一種寂寞。
當你跟一群人吆五喝六嘰嘰喳喳推杯換盞的時候，是熱鬧的喝法;當你一個人在半夜不開燈摸著酒瓶子靠在窗前，點著煙數著星星就一口酒的時候，是寂寞的喝法。
冬天，尤其是北方的冬天，是一個萬物凋零一片肅殺的季節。冬天喝酒，無論是熱鬧還是寂寞，都別有一番滋味在心頭，至于是什么滋味，就看喝酒人的心境了。
無論悲傷還是快樂，白酒卻從不虧待每一個喝酒的人，造物主給人們寒冷，卻也給人一份來自糧食的精靈，一壺白酒，在冬季里，饋贈給人們的，是來自日月精華大地山川的滋養。
毫無疑問，冬天是最適合喝白酒的，尤其是優質低度白酒，刺激性小，醇而不烈，適當飲用，能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果，并能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，使膽汁、膃固醇含量減少，對于防止膽結石有幫助，還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到保護心血管作用。
除此之外，冬季喝白酒的好處還有很多，例如驅寒除冷、舒經活血、開胃消食、消除疲勞,、促進新陳代謝等等。
看過《水滸傳》的朋友們可能知道，書中的人物，在喝酒的時候，喜歡說，“溫一壺酒來”，冬天，天寒地凍，把要喝的酒用溫水湯一下再喝，這樣，不會因為冷酒而傷到五臟。當然，酒也不要湯過熱，否則影響口感，喝一壺溫酒，即保暖又爽口，真的是人間一大樂事。
那么，白酒要溫到多少度最適宜飲用呢?答案是以30℃~40℃為佳，如果白酒的溫度過高，酒內的芳香酯會遇熱揮發，酒香變淡，影響口感。
那么，如何溫酒呢?
一般有三種方式，一種是把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫，或者把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫，或者把酒液注入熱飲料中升溫。小編最喜歡的方式第一種，用熱開水泡溫酒壺，這樣溫出來的酒，味道更純。
為了防止中毒，燙酒不能長期用錫壺，因為錫壺遇到高溫會分解鉛，嚴重危害到人體健康，小編喜歡用瓷瓶溫酒，瓷瓶遇熱水不容易炸，尤其用色百花青的青花瓷壺溫酒，古香古色，更有一番韻味。
冬季喝白酒的時候，記得，絕對不能吃紅蘿卜，也不要碰海鮮。當然，如果想吃點下酒菜的話，建議用炸花生或者是油炸的小魚干等一些熱菜，也可以來點兒新鮮蔬菜、瘦肉、豆類、蛋類等，小編最喜歡的下酒菜是烤羊肉串。
冬天，忙碌了快一年了，喝白酒也算是給自己的犒賞吧，現在大家條件都好了，小編建議大家不要喝散裝酒，而是喝瓶裝白酒，最好選擇上好的瓶裝白酒，對于一般的普通酒來講，會有苦、甜、酸、辣的口感，而好酒是不苦，不甜，不酸，不辣的。
對于一些特殊體質的人群，例如腸胃不適、患有呼吸疾病、三高癥等，建議咨詢醫生能否飲酒，千萬不要自作主張盲目飲酒。
古龍說過，“當自己做的一切都能夠猜到結果，做人也就沒有意義了，當酒喝到最烈，都沒有一絲酒意，酒就沒有意思了”。
冬天，一片肅殺，男人如果一個人喝悶酒喝久了，會造成情緒郁悶，易出現意外，所以，如果想喝，最好找朋友一起，三五老友，一二知己，一杯溫酒，把酒開懷，好不快活。
冬日里頭，一個有故事的男人，就應該來一杯白酒，唯愿以后，有酒有肉有姑娘，能貧能笑能干架，此生縱情豁達。
