五、將好酒安全托運回來
安全運送葡萄酒，是每一個飲酒人光榮的職責，不要以為那只是搬運公司、物流公司的事，我們通常肩負著運送酒的最后一關。把它從波爾多帶上飛機運回家;把它從香港的免稅店放進行李箱帶回家，這么多復雜的路程，怎么樣才能保護好小姐脾氣的、嬌弱的葡萄酒們，好讓我們某一天打開時，它仍然安康健在?
如果只考慮葡萄酒不被破損，當然首要做到的肯定是箱子要夠結實耐用，經得起機場搬運工的折騰。另外，如果有6～10支的葡萄酒，那不妨考慮一下經濟劃算的泡沫包裝套，或置放于裝滿細條保麗龍的硬盒子內，若有輕微的移動和碰撞時，不至于破損。在一般的情況下，飛機的艙壓或多或少會擠壓酒瓶內的液體，甚至會造成酒液滲出，因此以衣服包裹瓶子的做法并非上策，假如酒液滲流，衣服就報銷了。用塑料紙包裹酒瓶后再以防碰撞的物品包裹。如果是從機場購買的葡萄酒，可暢行無阻地帶上飛機。
另外建議你，如果你是乘坐飛機直接到美國，只要你對托運的葡萄酒進行報關單申報，就不會有問題。但如果你的行李箱首先要到另一個國家，它很難預測將會發生什么。我也聽說，一些航空公司在葡萄酒托運這件事上比較友好，因此，當你計劃你的旅行的時候，一定要提前做一些研究，致電航空公司，以了解他們的政策，確保安全通過每個機場的海關。
六、宿醉解酒的最好辦法
1. 明菘菜解酒：將明菘菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后即可食用。
2. 雪梨解酒：取雪梨2至3個，洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲用。
3. 荸薺解酒：取荸薺十多只，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
4. 甘蔗解酒：將削過皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
5. 芹菜解酒：取芹菜適量，洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉后頭疼腦漲、顏面潮紅等癥)。
6. 豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克煮爛，將湯一起服下，能提神解酒。
7.醋解酒：醉酒時用陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。
8.飲蘿卜汁水解酒：生白蘿卜洗凈榨汁飲服，每次一杯，飲2～3次，有解酒以及消酒氣的功效。
9.蛋清解酒：將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅煎湯，可解酒、清熱。
10.生姜解酒：酒醉后有惡心嘔吐，可取一小塊生姜含于口內，可止嘔吐。
七、打開蠟囊密封的葡萄酒妙法
如今用蠟密封的葡萄酒并不多見，畢竟這看起來太過復古，但是，大多數生產商表示，使用蠟膠囊是為了向消費者展現手工釀制葡萄酒的風范，去體驗最為本位的葡萄酒味道，而且大多數情況，蠟封的葡萄酒都是高品質的個性酒。
但開啟蠟封葡萄酒瓶的確是件難事，不僅因為其質地堅硬，只憑一把酒刀很難將蠟去掉，而且一不小心會割傷自己的手，甚至還會出現蠟的碎末掉入酒體之中的情況，從而會破壞好酒的味道。
解鈴還須系鈴人。酒園的釀酒師會告訴你在蠟塞的頂部加熱20～30秒，將覆蓋在酒塞上的蠟軟化后，慢慢去除，直至軟木塞完全呈現在你的眼前，隨后用酒刀開啟便好。
