一瓶酒,一個酒杯,幾千年來這就是人們喝紅酒時需要的全部。不過,伴隨智能裝備鋪天蓋地地襲來,喝紅酒的過程也慢慢“聰明”起來。像是這些智能設備,使用它們的過程也讓品嘗紅酒變成一件值得期待的事情,哪怕是那些對紅酒無感的人,也很難不動心吧!
也許你會覺得酒塞都要智能有些太過夸張,但如果你平時喝的都是千元級別的紅酒,那么如何讓其在開瓶后不酸敗變質,就是很重要的課題。盡管市場上有很多手動的抽真空工具,但是用起來的過程著實太過繁復辛苦。而這款智能酒塞非常簡單,只要把它塞進紅酒瓶口,從固定到抽真空的過程都會被設備自動完成,你需要做的就是看著,繼續享受酒杯里的佳釀。
這款名為Poppy Reserve的智能紅酒架可以對每瓶不同的紅酒進行標記,并且幫助用戶按照不類型、存儲條件進行存放。智能酒架部分,配有包括溫度、重量以及濕度在內的各種傳感器,可以隨時監控酒窖中的溫濕度變化情況。甚至重量傳感器還會告訴紅酒主人每瓶酒還剩下多少,同時相關的程序就會顯示當前的條件下是否適合存儲這瓶酒。此外,配套的應用程序可以跟蹤用戶的紅酒喜好,例如品牌、風口以及年份等不同因素,提出紅酒擺放排序的新建議。并且還可以為每一瓶酒都分配特定的瓶架,甚至還可以與購物網站聯網自動進行補充。
智能葡萄酒瓶”的成功問世將有助于葡萄酒產品在整條供應鏈中的防偽認證,確保其包裝、運輸、儲藏及購買流程均在原廠密封的狀態進行,從而進一步推動食品及飲品制造業防偽協議的發展,為全球范圍內的消費者創造出一種前所未有的放心購物體驗。這是全球領先的印刷電子及智能系統制造商Thin Film Electronics ASA (Thinfilm)與科技公司G World Group達成合作,推出的首個應用印刷電子技術的“智能葡萄酒瓶”,通過NFC技術,只要用手機輕輕掃一下酒瓶處的貼紙,就能了解整瓶酒從生產到運輸的每一個環節,讓你感受到一瓶酒的成長。
對于多數人而言,紅酒是用來喝的,而非品嘗的對象。其實,這也無關緊要,畢竟不必人人都是專家。然而,紅酒更像是一門學問,對于品酒師而言,當紅酒劃過舌尖和味蕾的一瞬間,他們便能分析出其中的糖分含量等信息,并給出是否飲用的建議。就算沒有品酒師在你身邊娓娓道來,你照樣也能得到VIP的待遇。