美食美酒相得益彰，金秋同享傳奇盛宴
成都(2018年9月21日)—成都明宇尚雅飯店攜手拉菲羅斯柴爾德集團傳奇品牌，于9月20日在怡品堂中餐廳舉辦傳奇餐廳月啟動儀式，出席宴會的有包括葡萄酒專家小皮老師、詩人及美食顧問石光華老師、川菜大師蘭桂均老師、美食家向東老師在內的多位嘉賓。此次宴會作為2017年《味覺傳奇》美食美酒紀錄片的續篇，以別具一格的餐酒搭配款待賓客，充分發揮了成都明宇尚雅飯店出色的餐飲實力。
成都明宇尚雅飯店怡品堂中餐廳以提供高品質的宴席為目標，將川粵菜系與創新、健康、時尚的理念相結合，用頂級的食材與精湛的技藝，把食色香味發揮得淋漓盡致，帶給賓客非凡的美食之旅。怡品堂中餐廳通過對于拉菲羅斯柴爾德集團傳奇品牌的了解，在此次宴會上結合了兩方的特色，呈現的菜品兼具東西方特色，融合了法餐的優雅與川菜的熱烈，搭配以多款拉菲羅斯柴爾德集團傳奇品牌精選葡萄酒，給予賓客深刻難忘的味覺體驗。香辣雪梨鵝肝造型艷麗、酥香鮮爽、入口即化，作為法國頂級食材的代表，宴會選用鵝肝為這道菜的主料恰好與主題相契合，鵝肝經57度恒溫水中低溫慢煮，再包裹以多種川椒、堅果混合而成的秘制香辣酥，并配上甜蜜雪梨，口感層次豐富，別具一格;紅油蒜泥沙拉牛舌具有地道四川特色，精選的牛舌中端經多道工序烹制后擁有鮮香滋味，配以四川紅油混合蒜泥醬而成的秘制醬汁，正是地道巴蜀風味;脆嫩爽口的椒麻碧綠大青蝦體現了川菜特有的椒麻味味型，樟茶鴨脯蘆筍卷則選用腌制后再經茶葉煙熏的鴨脯包裹蘆筍，呈現出獨特的清香風味;燒椒串串魚精選3至4公斤重的黑魚，以獨特手法加工后淋上精選四川二荊條辣椒燒制而成的秘制燒椒醬而成，香辣爽嫩、微酸開胃。
與五道菜式搭配的拉菲羅斯柴爾德集團傳奇品牌分別為傳奇梅多克、傳奇波亞克、傳奇波爾多白、傳奇圣愛美樂和傳奇波爾多紅。這五款精選葡萄酒展現了波爾多風土特色，與怡品堂中餐廳出品的美味菜肴組成絕佳搭配，為賓客打造了難忘的餐飲體驗。作為酒莊頂級名酒的補充，拉菲羅斯柴爾德集團傳奇品牌系列葡萄酒以柔順易飲為特色，是適宜人們日常享用的經典波爾多美酒。拉菲羅斯柴爾德集團傳奇品牌與成都明宇尚雅飯店的理念不謀而合，也是此次宴會成功舉辦的重要因素之一。
本次宴會的成功舉行，向與會賓客展示了成都明宇尚雅飯店承辦宴會的強大實力。酒店不僅有出色的餐飲實力，還擁有 1,800平方米的會議和宴會空間，可滿足各類活動需求。經驗豐富的活動體驗團隊將確保來賓的每場活動都能夠取得圓滿成功，專業盡職的員工團隊隨時待命協助賓客打理一切細節。酒店竭誠為赴宴賓客提供創意十足的餐飲與殷勤有禮的服務，讓來賓擁有印象深刻的宴會體驗。
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