在日常生活中，有特別多的人喜歡喝酒，那么在喝酒的時候，肯定要搭配上一些美味的下酒菜，配什么下酒菜才能更盡興?
日常生活中喝酒是一件很常見的事情，因為酒是我們交際的一種橋梁，是促進親情、友情的一種溝通方式，而且適當的喝點酒對于我們的身體來說有莫大的好處。那么在喝酒的時候，肯定要搭配上一些美味的下酒菜。如果現在給你一瓶白酒，讓你從六盤下酒菜中選一盤把白酒喝完，你會怎么選呢?
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一、涼拌雞爪
和泡椒鳳爪差不多，這種人緣很好的食物，既能做下酒菜，又可做零食。在喝酒的時候啃只雞爪，感覺越吃越上癮，越嚼越香。雞爪中含有豐富的膠原蛋白，多吃不僅能軟化血管，還可以美容養顏喲，吃再多也不會胖。
二、水煮毛豆和花生
天熱的時候，有很多人特別喜歡吃這盤菜，尤其是在燒烤攤上，邊喝酒邊吃花生毛豆，感覺不要太爽!毛豆蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美。毛豆不管蒸煮醬炒，都讓人贊不絕口，毛豆毛豆，怎么吃都不夠!
三、涼拌豬耳朵
有的地方也叫涼拌耳絲，豬耳朵很有營養，并且口感非常好，尤其是當涼菜吃的“鹵豬耳”，吃到嘴里是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。因為豬耳朵本身有股特殊的味道，但是在吃豬耳朵的時候喝一點酒，白酒中的味道就可以遮住豬耳朵的味道，給人的感覺是非常美味的。
四、油炸花生米
下酒菜的絕配，很多影視劇中古代人喝酒桌上也一定有花生米的影子。據說喜歡喝酒的人，只要有一盤花生米就能喝一斤白酒，看過《鄉村愛情故事》的都知道，東北人喝酒就是這樣的，不需要一點菜，只要一盤花生米就可以了，邊喝邊聊，可以喝很久。所以有很多網友說：選這個的一看就暴露了酒量。
五、涼拌皮蛋
皮蛋的味道是非常特別的，個人感覺比雞蛋要好吃多了，而且皮蛋也是一道非常美味的下酒菜，爽口下肚不燥熱，做法也是非常簡單。如果在涼拌皮蛋里面添加一些其他的食材，那樣的話就更好了，比如放些洋蔥。
假如給你一瓶白酒，上面這些下酒菜你會選擇哪個呢?
