在葡萄酒的圈子里，你找不到一個不知道波爾多這個產區的人，如今的波爾多產區已經是世界上最著名的葡萄酒產區之一，而幾百年前多沼澤地形的波爾多，你幾乎找不到幾家釀造葡萄酒的酒莊。
雖然早在羅馬時代，喜愛葡萄酒的羅馬人就把種植葡萄嗎，釀造葡萄酒的技術帶到了這片地區，數百年來，這片土地上陸陸續續的種植著葡萄，釀造著葡萄酒，但是幾乎沒有人看到這個產區釀造葡萄酒的潛力。
波爾多產區的崛起還要從十二世紀一樁離婚事件談起，當然，離婚的雙方也不是普通人，是當時的法國國王路易七世和皇后埃諾莉。
國王和王后雖然兩人已經有了兩個女兒，但是兩人的感情很差，久而久之，王后按耐不住寂寞，給國王送了頂帽子，國王早就對王后非常不滿，但是王后的家族勢力也不差啊，最后，雙方選擇了離婚。
當時的法國的政體有點類似于周王朝那種形式，法王只能控制法國的一小片土地，各地的諸侯享有很高的自主權利，有些諸侯的領地甚至比法王的領地還要大，因此王室經常通過聯姻的方式去維系和大諸侯們之間的關系，此時的法王路易七世和王后就是這樣一種政治聯姻關系，王后是法國阿奎丹公國的唯一繼承人，還擁有普瓦捷伯國，可以說是法國當時最有權利的女人。
既然離了婚，王后就可以名正言順的找情人了，原來給法國國王帶綠帽子的不是別人，是未來的英國國王，金雀花王朝的創立者，當時只有十八九歲的小鮮肉亨利二世，此時亨利二世還是法國的諾曼底公爵，安茹伯爵，英國的皇位候選人之一。在離婚僅僅幾個星期之后，亨利二世迎娶了原來的法國王后埃諾莉，得到了法國的阿奎丹公國和普瓦捷伯國兩大領土，在加上本來的封地，實力上遠遠超過了自己的君主。法國國王路易七世雖然不滿，率兵征討，無奈當時實力真的是不濟，連自己的臣子都打不過。
這件事情對波爾多地區產生了極大的影響，因為波爾多地區就位于埃諾莉王后擁有的阿奎丹公國，隨著埃諾莉王后的轉嫁，波爾多地區成為了英國人的領土，波爾多地區本身是一個港口，非常方便海上運輸，因此越來越多的人在這里種植葡萄，釀造葡萄酒，所產的葡萄酒也源源不斷的通過貨船銷往亨利二世的本土英國，從那時開始，英國的國王和貴族們都迷戀上了波爾多地區的葡萄酒，在這片土地上釀造美酒的人越來越多，最終使得波爾多地區的葡萄酒產業開啟了新的歷史篇章。
