1不與店員交談
很多人去葡萄酒專賣店,有些人不愿意與店員交談,只自己悶頭選購。其實,大多數店員還是相對很專業的。所以購酒時,不妨跟他們聊聊,說說你的需求,如果你了解自己的口味,那就再好不過了,如果你是新人,讓他們給你推薦也未嘗不可。
2選酒沒有目的性
買酒前,最好先做好預算,如果是商務宴請或送禮,要挑一些有檔次的好酒。如果是自己喝或者配餐,就可以選一些平價的性價比高的餐酒。
3想買便宜點的酒又怕不好喝
誰都希望買到價格實惠又好喝的酒,小編建議可以在100-200 元這個范圍內選擇。
4紅葡萄酒比白葡萄酒有深度
有人覺得紅葡萄酒風格精細,富有層次,感覺風味更好甚至更高檔。其實這是一種偏見,例如法國勃艮第(Bourgogne)產的霞多麗(Chardonnay)或德國產的雷司令(Riesling)白葡萄酒照樣可以有復雜的口感和精細的風味。
5老是買同樣的酒
一成不變,人生就太沒意思了,喝酒也是一樣。法國酒喝多了,就該換一個口味,比如澳大利亞的西拉(Shiraz)、新西蘭的長相思(Sauvignon Blanc)甚至是意大利的圣酒(Vin Santo)和希臘的松香葡萄酒(Retsina Wine)等,都可以嘗試。
6帶有螺旋蓋的酒品質不太好
不能這么以偏概全,品質一說其實和是否帶有螺旋蓋并無太大聯系。因為很多高品質的酒莊都會選擇螺旋蓋封瓶,主要是為了避免軟木塞污染,此外,螺旋塞可以更方便的保存沒喝完的酒。
7認為葡萄酒年份越老越好
葡萄酒和白酒不同,不是所有酒都適合陳年,世界上絕大部分葡萄酒都適合在入手 1-3 年內喝完,當然其中不乏好酒。而且,每種葡萄酒的陳年潛力和適飲時間也不盡相同,如很多優質的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)就有較長的陳年潛力。
8酒瓶底下的凹槽越深酒越好
很多人都會有這樣的誤區,有些人購酒時會特意看看酒瓶下的凹槽,但這種說法并不可取。其實,瓶底凹不凹,不會影響酒質,也與酒質沒有關系,但凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以長期存放。
9不敢把壞了的酒退回去
買了一瓶酒回家,打開卻發現聞起來有怪味,有的人可能會自認倒霉,但千萬不要這么做,拿回專營店看看,有信譽的商家會幫你檢查到底是什么問題。如果真的是壞了,自然會同意退款或換別的酒。