酒杯之于美酒,就如碗筷之于佳肴。沒了酒具,喝起酒來總覺得少了點意境。如果可以選對酒杯,那么優雅、健康兩不誤。
有一種杯子千萬不能拿來裝酒,特別是白酒等高度蒸餾酒,那就是一次性紙杯。
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因為蒸餾白酒的純度比較高,會把紙杯外面的環保型油墨進行物理溶解,導致白酒的顏色發生改變,影響飲酒體驗及品酒口感,更嚴重的會對身體健康造成威脅。
制作紙杯時用的環保型油塞是一種有機溶劑,用一次性紙杯裝高純度白酒,長期使用會對人的大腦神經系統造成影響,對身體造成一定的傷害。
此外,有的紙杯生產廠家為了使杯子看上去更白,加入大量的熒光增白劑。而這種熒光物質一旦進入人體,就會成為潛在的致癌因素。
所以專家強烈建議不要用紙杯裝白酒、酒精型飲料,如果要使用,也不要反復使用。
現在的酒杯品種繁多,有復古的、現代的、中式的、西式的、珹璃的、陶瓷的,每種白酒都有特定的杯子。今天將為大家介紹兩種常見的白酒杯。
玻璃杯
這種杯子在一般的飯店餐廳比較常用,容量有大有小,有一兩杯、二兩杯,甚至還有啤酒杯。
一般來說大杯在北方很常見,襯托出喝酒人的豪爽。用小玻璃杯喝白酒,圖得是一個氣勢,喝白酒的人一飲而盡,但容量卻不多。
陶瓷杯
這種杯子一般是在一些會所或私房菜餐廳有,圖得是情調。
當然在清朝和民囯這種杯子卻很音遍,好的瓷杯顏色白晳,杯壁薄,外面有傳統圖案花紋。年齡大一點的酒友可能有印象,改革開放前和初期,這種杯子也很普遍。
此種酒杯適宜文飲——不來兩句才子佳人、吟風弄月,那都好像對不起這個杯子。
所以拿錯了酒杯失了身份、淡了情分,比較嚴重的是拿錯杯子還有可能傷了你的健康。