近日，英國報刊《每日郵報》(The Daily Mail)報道，哈佛大學(Harvard University)的一項研究發現70%的女性用葡萄酒代替高碳水食物后，體重開始呈下降趨勢。

近幾年，人們認為英國人愈演愈烈的肥胖問題與其愛喝酒的習慣有著千絲萬縷的聯系。連專家也表示酒精的熱量和食物中的熱量同樣能令人發胖。但越來越多的證據卻表明酒精飲料中的熱量不足以令人發胖，經常飲用葡萄酒的人反而能夠保持較為苗條的身材。

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《每日郵報》通過三位女士的真實經歷，向讀者展示了紅酒的瘦身功效。第一個案例的當事人是一位模特，她嗜甜如命，每天晚餐之后，都要攝入大量的甜食，如餅干，巧克力等。后來，她用一杯葡萄酒來替代這些甜食，短短三個星期她就瘦了5斤(約6磅)。她表示，盡管吃得甜食少了，但她對甜食的渴望沒有以前那么強烈了，這是葡萄酒在起作用。

該記者還參考了哈佛大學的一項研究成果，透過美國國家酗酒與酒精中毒研究機構(The United States’ National Institute for Alcohol Abuse and Alcoholism)的案例表明，當人們用同等熱量的酒精飲料替代高碳水食物時，人們的體重就會呈現下降的趨勢。這就表明人體從酒精飲料中吸收的熱量要比從其他食物中吸收的要少。

該記者還采訪了另外兩位女士，其中薩曼莎·梅里特(Samantha Merritt)是一個全職媽媽。她在接受采訪時說道：“我現在已經不怎么吃甜食了，每晚喝一到兩杯葡萄酒，一個星期的頻率大約為4次。飲用紅葡萄酒不僅有助于我減輕體重，此外還能夠降低我的焦慮，幫助我很快入睡。”(