在日常生活當中，好多人在聚會的時候喜歡喝點酒，其實適當的喝酒能夠增進感情，而且在生意場上還能夠促成生意。當然現在酒的種類也是比較多的，比如說白酒，啤酒，紅酒等等。對于經常喝酒的朋友，應該知道白酒和紅酒是沒有標注明確的保質期的，但是啤酒色是有保質期的，而且啤酒特別容易過期，一旦過期之后是不能飲用的，其實像一些散裝的啤酒，保質期僅僅只有幾天的時間。
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為什么啤酒過期就不能喝了，白酒反倒越放越醇香?今天終于明白了
那么為什么白酒沒有保質期之說，而啤酒的保質期非常的短呢?因為白酒本身的酒精度是非常高的，它有一定的殺菌功能。而且我們大家都知道在我們中國人的觀念里面像純糧食釀造的白酒，經過長時間的儲存之后，還會口感變得更加醇厚一些，這主要是因為酒當中的純類跟有機酸發生化學反應產生了特殊的香氣，這也是酒是陳的香的道理。
所以說在日常生活當中，我們在喝啤酒的時候，一定要注意觀察啤酒的保質期，而且有一些啤酒雖然說過了保質期，但是看起來它的酒體依然是非常清亮透明富有光澤度的，所以說這樣的啤酒即使是過了保質期在短時間之內，我們還是可以飲用的，但是如果我們發現啤酒一旦出現了渾濁，甚至有沉淀物的出現，那么這樣的啤酒可千萬不要飲用了，如果不善飲用了的話，很容易會造成食物中毒的現象。
雖然說白酒越存越香，但并不代表所有的白酒都是這樣的，而且大家如果想要儲存白酒的話，最好是儲存糧食酒，而且在儲存的時候一定要注意一些注意事項，因為白酒特別容易揮發，所以說我們一定要將白酒密封好，否則如果揮發掉了，白白浪費了一瓶好酒。
