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中國式酒局:勸你喝酒的人都看不起你?

2019-01-18 07:51  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

還有不到一星期就要過年了,春節期間,少不了各種聚會,家族聚會,朋友聚會,甚至上下級,客戶之間乘機聯絡感情,有聚會,自然免不了推杯換盞。中國人的聚會,是少不了酒,也少不了讓人頭疼的勸酒文化,尤其是這句“你不喝這杯就是看不起我”,讓人形同綁架,此句一出,只有兩個結果,要么撕破臉,要么得遂人愿,乖乖喝酒。

很多女性很煩躁,怎么老公、男朋友就這么不聽勸呢?明明平時看起來優雅矜持,上了酒桌,怎么也這么不要命地喝?男人也很苦惱啊,這個是同事領導,那個是同學發小,還有一個沒啥本事,那人跟你一個姥姥,哪個不得喝,哪個不得給面子?最最頭疼的是,我們的父母,有的也要赴這樣的酒局,甚至喝得酩酊大醉,讓人不得不擔憂,問起來卻又振振有詞,“你不喝就是看不起人家。”

“你不喝就是看不起我”讓人深惡痛絕,很多人對它恨之入骨,可是為什么總要有人用它來勸酒,而你偏偏又不得不喝?

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酒精可以使人快速的分泌多巴胺,只要一小點就能讓你快活,不是中國人愛喝酒,全世界人民其實都愛喝酒,在所有國家,喝酒都是社交的信號,酒精是一種最廉價的拉近距離的方式,喝酒跟社交緊密地聯系在一起,甚至可以說,任何喝酒的吃飯都是社交。

但是勸酒文化卻是中國獨有,而且勸就勸高度白酒,喝白酒就喝一大杯,不喝就是看不起我,更是全世界獨一份兒。“你不喝就是看不起我”這句話其實概括了中國勸酒文化的精髓,今天給大家解讀一下。

首先要說 ,勸酒這個傳統遠遠超過高度白酒的歷史,中國蒸餾酒有史以來最早明確記錄是元代,目前認為最早也不會超過宋代。但是勸酒卻古已有之。

東漢末年,張繡投降曹操,曹操一高興張繡群臣和諸將。曹操在前面敬酒,典韋拿著斧子緊隨其后。曹操向誰敬酒,典韋都舉起斧子,斧刃徑有尺余,寒光閃閃,這堪稱史上最強勢勸酒,酒宴至始自終,張繡及其將帥均不敢仰視,乖乖喝酒。當然這個故事結局也不好,張繡后來還是反了曹操。

石崇(就是那個比富的石崇)宴請賓客,常令美人勸酒,如果賓客不喝酒,就把美人殺掉。王導仁厚,雖然不能喝酒,但每次都勉強飲下,每次都大醉。王敦一點都不給面子,一次行酒,石崇連殺三個美人,王敦還是不喝。王導勸王敦,王敦反而說:"他殺自家人,關我何事?“

這兩個故事最能體現勸酒文化的特質。

勸酒是一種展現權力的手段,是一種服從性測試。張繡剛投降曹操,心意未定,曹操就拿酒測試他,通不過這個測試,旁邊的典韋立刻就把你的頭剁下來,這是在展現自己的權力。

石崇請人喝酒,不喝酒就殺美人,這也是在展現自己的權力。王導認同他這個權威,或者說王導雖然不認同他的權威,但受不了人被殺,喝了酒也等于在儀式上認同了石崇。

這就是勸酒的本質,當然古人沒有現代人聰明,他們特別直接,勸酒就真在旁邊放個斧頭。你看,那個時代既沒有高度白酒,也沒有合餐制,甚至連今天的酒桌都沒有,然而酒桌文化的風俗卻一樣存在,借此展示自己權力的手法和今天如出一轍,血腥程度猶有過之。

現代酒桌上的邏輯一樣,酒桌不是酒桌,酒桌是權力桌,酒桌是政治桌。現代的勸酒文化,雖然不會有人在旁邊拿著斧子逼著你喝,但是被勸的人都知道,有些是不能不喝的,你愿意喝被勸的這杯酒,代表你認同這個人,愿意服從這個領導,愿意跟他有親密關系,喝酒關系到“你不喝就是看不起我”,它的邏輯看似荒謬,卻大有深意,“你對我有所求,喝了這杯,我就給你。”既是威逼,也是利誘,甚至可能是色誘。

這種勸酒形式還會改頭換面變成幾個變種,“喝了這杯酒,明年就給你進步的機會。”“連干三杯,這合同就簽了。”“這事能不能成,得看你能不能喝”。“關系鐵不鐵,全在酒里呢!”句句關乎權力。

人是一種領地生物,一個人的身體和周圍是他的勢力范圍,如果侵入這個勢力范圍別人會本能地反感,只有更親密關系才會靠近,觸摸,親吻,關系如果沒有達到親密程度,會有被冒犯的感覺,所以人與人交往中,一個人拍另一個人肩膀,如果兩人不太熟,就是在展現權力,通常權力地位更高的人會拍低權力地位人的肩膀。這其實就是在利用傷害權彰顯權力。

勸酒是同樣的道理,喝酒是一種傷害權,喝酒在帶給人多巴胺的同時,同時也帶給人輕微的傷害,喝多了 ,還可能出洋相,這是一種輕微地羞辱。一旦你愿意接受這個設定,愿意把這種傷害權交給對方,大家就是自己人了。

中國原來有四大鐵,“一起同過窗,一起扛過槍。一起分過贓,一起嫖過娼。”前兩者都需要長期的相處,而后兩者卻不需要,就是因為大家一起做過丑事,如果感情破裂,那么就可以互相揭發,所以這樣的關系反而是最穩固的。喝酒也是如此,一起互相羞辱,互相欣賞丑態,其實也等于互相掌握了隱私。

這就是在中國,高度白酒不可取代的原因,啤酒紅酒都不能取代這種傷害權,他們的損傷過于輕微,要達到互相欣賞丑態的地步又過于緩慢,所以充斥著勸酒文化的酒桌,一定是以白酒為主,排斥紅酒和啤酒的。同樣,我們的父輩年輕時候,白酒是用陶瓷小盅一盅一盅喝的,但現在卻變成了大杯,正是迎合這種社交需要的結果。

這種酒桌,同樣被排斥在外的還有女性,女性在酒桌上有天然的豁免權。

“女的就算了,不要逼女孩子喝酒。”

“女士抿一口,大男人必須干。”

但是注意,這種女性的優勢其實是一種劣勢,代表著女性是弱勢的,雖然女性爭取到了上桌權,但是在這個桌子上,是排斥在這個圈子之外,有女性在場,這個酒也會“不盡興”,“喝不到位”,事自然也不談了。

在這種勸酒文化里,“能喝”是一種美好的屬性,是屬于男性的。除非女性愿意放棄這種優勢,這其實是對女性的一種歧視,從晉代石崇到今天的男人,都在秉承這個觀念,但畢竟是有進步的,女性從勸酒用的道具,不好用就殺掉,變成了被保護的弱勢群體。

一個酒桌之上,誰該給誰勸酒,誰該給誰敬酒,酒杯誰高誰低,都是有規矩的。

上了這種酒桌,就是進了權利場,如果別人頻頻向你或你丈夫勸酒,而且張口就是“你不喝就是看不起我”,其實就是等同于說,你的地位是不重要的,你該改變這種地位了。

解釋完了這種勸酒的邏輯,但這種勸酒真的管用嗎?曹操勸完酒,面子賺足了,張繡測試也通過了,但張繡還是反了,把典韋剁成了肉泥,曹操的大兒子也死在了叛亂里。石崇殺多少美女,也不能讓王敦正眼看他。

測試也只是測試,這種judge更多的是引起別人的反感。在中國的文化里,勸酒通常是上對下,長者對晚輩勸的,尤其是,“你不喝就是看不起我”這句勸酒詞,不是隨便說的。

一旦說出來就是他對你有絕對的掌控,或者說他自認為地位高于你,直接了當地說,他說這句話,就是看不起你,他才敢說。沒有人會對曹操直接說,你不喝就是看不起我,因為典韋手里的斧子不干,也沒有人會對自己的頂頭上司說,你不喝就是看不起我,因為大家都知道,吃飯的家伙不能丟。

我曾經見過一個特別會鉆營的人,只要是上司的酒場必湊進去,上司對他也很欣賞,什么聚會都帶著他,偶爾讓他代酒,他也以跟上司關系近為榮。

有一次,上司帶他去視察一個大區分公司,酒過三巡之后,他看出來上司喝多了,于是主動出擊,向那些敬上司酒的人敬酒:李總喝多了,我替他敬敬大家,不喝就是看不起我們李總。結果這群分公司頭目根本不理他,都放下酒杯,李總一拍桌子,對他一頓臭罵:老子就是這個大區出來的,這都是我的老兄弟。你算什么東西,也配代表我。

漢武帝時,宰相田蚡娶燕王之女為夫人,太后設宴款待宗室和列侯。灌夫一向看不起田蚡,于是向田蚡敬酒,田蚡推辭不能喝滿杯,灌夫怒了,假裝嬉笑說:“你是貴人,請你滿飲。”田蚡就是不答應。

灌夫又行酒至臨汝侯灌賢,灌賢只顧與程不識說話,沒有按禮節避席,灌夫把一肚子氣都撒在灌賢頭上,指著灌賢的鼻子破口大罵:“生平毀程不識不直一錢,今日長者敬酒,居然跟個婦人一樣竊竊私語。”程不識是皇宮的衛尉,灌夫雖然也是京城巨豪,曾經也是高官,但現在只是平民。

田蚡趁機拿程不識是西宮衛尉大做文章,甚至要族滅灌氏。

有的人擺酒喝酒動機不良,敬酒勸酒目的不純,讓正常的人際交往越來越low,有的人更是借機炫耀自己的交際和權力,所以勸酒這活兒有風險,而且勸酒實在沒什么用,真喝了他的酒,他只會更看不起你。

對于這種動輒說出“你不喝就是看不起我”的人,要堅決說“不”。

    關鍵詞:酒生活 酒文化 白酒文化  來源:霍老爺  佚名
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