法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)——華麗主角

與在波爾多的情形不同，品麗珠是盧瓦爾河谷最主要的紅葡萄品種。這里的氣候涼爽，品麗珠能夠保留較高的酸度，最著名的兩個產區為希儂(Chinon)和布爾格伊(Bourgueil)。在這里，品麗珠常被用來釀造單一品種紅葡萄酒，品質較好的品麗珠紅葡萄酒會帶有紅椒、覆盆子醬、酸櫻桃、西紅柿和濕礫石的風味，酸度較高，單寧較低。除此之外，在盧瓦爾河谷的一些產區，品麗珠還會被用于釀制桃紅葡萄酒，風格十分多樣。

意大利——奔放不羈

意大利是第二大出產品麗珠葡萄酒的國家，主要集中在弗留利-威尼斯·朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)大區，但較為出名的還是來自托斯卡納(Tuscany)的品麗珠。由于托斯卡納的氣溫稍高，因此這里的品麗珠葡萄酒通常會展現出成熟的香氣和風味，口感上會呈現出直接而奔放的風格。

美國——初露鋒芒

在美國，品麗珠通常會與其他葡萄品種混釀生產具有波爾多混釀風格的梅里蒂奇(Meritage)葡萄酒。但在紐約州(New York)、華盛頓州(Washington)和弗吉尼亞州(Virginia)等風土條件適宜的地方，品麗珠也會被用來釀制單一品種葡萄酒。在弗吉尼亞州和紐約州較為寒冷的產區，品麗珠還會被釀制成冰酒。

如今，加利福尼亞州(California)出產的品麗珠較受歡迎，通常帶有甜美的草莓和覆盆子香氣，還會伴有薄荷的清新感，口感上較為奔放，帶有橡木陳年所帶來的巧克力與香料氣息。

智利&阿根廷——明日之星

近些年，智利和阿根廷的釀酒師們紛紛嘗試品麗珠的釀造，品麗珠的發展前景十分良好。在智利，由于太平洋和安第斯山脈(Andes Mountains)的影響，品麗珠能夠保留不錯的清新度和酸度，成酒的優雅風格與涼爽產區的十分相近。在這里，高品質的品麗珠葡萄酒會展現出黑櫻桃、巧克力和青椒的香氣，酸度宜人，單寧適中，經橡木桶陳年后，口感順滑且帶有些微香料與香草的氣息。在阿根廷，很多釀酒師都紛紛看好品麗珠的前景。這里的品麗珠通常種植在海拔較高的地方，除了用于釀造單一品種葡萄酒，偶而還會和馬爾貝克(Malbec)調配。

品麗珠紅葡萄酒侍酒&配餐

一般來說，品麗珠紅葡萄酒酒體中等，單寧較低，因此可以和很多菜肴搭配，豬肉和雞肉等肉類菜肴就與酒款十分相稱。此外，品麗珠特有的青椒和草本風味，也非常適合與帶有香料和青椒風味的蔬菜搭配。在享用美酒的同時一定要注意侍酒溫度，正確的侍酒溫度才能保證葡萄酒呈現最佳的風味。與其他中等酒體的紅葡萄酒相同，品麗珠的侍酒溫度應該保持在15-18℃。

不論是在新世界還是舊世界產酒區，品麗珠無疑都起著重要的作用，它能低調地去做好一個配角，也能淋漓盡致地體現主角的光彩。近些年，國際上對品麗珠越來越重視，單一品種品麗珠的釀制也正在成為一個趨勢，就讓我們拭目以待它的華麗蛻變吧。