說起西班牙葡萄酒,那就不得不提里奧哈(Rioja)。里奧哈幾乎可以稱得上是西班牙最著名的葡萄酒產區,沒有之一。這是,是葡萄的天堂,也是愛酒人的天堂。那么,里奧哈到底是怎樣一個產區呢?讓我們走近里奧哈,感受西班牙葡萄園的熱情。
里奧哈位于西班牙的北部,分布于埃布羅河兩岸,是具有得天獨厚的葡萄種植以及頂級葡萄酒釀制環境的地區。這個地區有著獨特的個性以及超群的窖藏品質,地形提供了天然的分界,把產區和周圍的其他區域明確區分開來。
為了便于行政管理,這片總共擁有63593公頃葡萄園的地區分別劃歸了三個省份:埃布羅河上游的里奧哈省(43885公頃),阿拉瓦省(12934公頃)和納瓦拉省(6774公頃)。
從產區最西端的Haro到最東端的Alfaro有100公里的距離。而山谷中最大的跨度可以達到40公里。在海拔700米左右延綿不斷的土地上遍布著葡萄園。產區法規在過去的30年內鮮有增補,目前最新列出的有144個“經管理委員會認定為具備符合質量標準的葡萄種植條件的區域”(其中118個在里奧哈省,18個在阿拉瓦省,8個在納瓦拉省)。
里奧哈產區全境都得益于兩種迥然不同的氣候環境的交匯:大西洋氣候和地中海氣候。這里溫度適中,年均降水量略微高于每平方米400升。這種環境最為合適葡萄的種植。產區法規進一步認定了三個具有獨特葡萄種植環境的二級區域。阿拉瓦奧哈地區受到顯著的大西洋氣候影響,土壤特征為富含白堊的粘土,種植條件多位梯田上的小片土地。上里奧哈地區同樣主要受到大西洋氣候影響,土壤多為富含白堊或鐵質的粘土或沖積土。而下里奧哈地區的氣候則更為溫暖和干燥,主要得益于地中海的影響。土壤特征為沖積土和富含鐵質的粘土。
里奧哈地區土壤的特性十分符合高品質葡萄種植的需要。因為土壤中的沙質、粉土和粘土的含量較為均衡,總體呈弱堿性,而且有機物含量偏低。在夏季還可以獲得較為適宜的降水量。產區以富含白堊的粘土、富含鐵質的粘土和粉土為主的多種土壤環境以及根據葡萄園位置和避風條件而不同的微氣候環境都給了葡萄酒各種迥異的性格特點。這些因素,再加上對不同葡萄品種的選用,讓產區內的釀造者們得以創造出個性鮮明的多種葡萄酒。與此同時,這些葡萄酒又秉承著產區所賦予的共通的特點。