東邊是安第斯山脈,西邊是太平洋,山水之間是智利之這一得天獨厚的葡萄酒產國。經過幾個世紀的發展,這片土地上涌現出了許多優質酒莊,釀造出了很多優質酒款。本文列舉了10家景色優美的智利頂級酒莊,如果大家打算去智利開展葡萄酒旅游,不妨考慮一下這些酒莊。
1. 瑪德帝克酒莊(Matetic)
瑪德帝克酒莊穴居于智利圣安東尼奧山谷(San Antonio Valley)的羅薩里奧谷(Rosario Valley),是該產區內的一家有機酒莊。酒莊的葡萄園采用生物動力法種植,生產出來的葡萄雖然顆粒較小,但風味濃郁。酒莊的建筑物由建筑師勞倫斯·奧德菲耶(Lawrence Odfjell)設計,屋頂為橢圓形,整個建筑極具設計感,和葡萄園的風貌相得益彰。游客參觀瑪德帝克酒莊不僅能欣賞到酒莊和羅薩里奧谷的優美風景,還能更加深切地了解生物動力法和酒莊的歷史文化。另外,酒莊還擁有一家旅館,可以為游客提供住宿。
2. 金士頓酒莊(Kingston Family Vineyards)
金士頓酒莊創建于20世紀90年代初期,是智利卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)產區的一座精品酒莊。史蒂芬·坦澤(Stephen Tanzer)認為金士頓酒莊能“位于智利最好的酒莊之列”。2011年,金士頓酒莊又被知名酒業雜志《葡萄酒與烈酒》(Wine &Spirits Magazine)選入“年度百強酒莊(Top 100 Wines of the Year)”的榜單。在這個因白葡萄酒而被人們所熟知的產區,金士頓酒莊卻是以紅葡萄酒為主導,并被《美食&美酒》(Food &Wine)網站評價為“出產了一些智利最好的黑皮諾(Piont Noir)葡萄酒”。
3. 威廉姆·柯洛酒莊(William Cole)
威廉姆·柯洛酒莊創建于1999年,酒窖的建筑風格十分引人注目,容易讓人聯想起古老的智利教堂或美國西南部的印第安村莊,此外,酒窖的結構和功能也很好。威廉姆·柯洛酒莊坐落在卡薩布蘭卡谷的深處,葡萄園靜臥在風光旖旎的山谷之中,由于靠近著名的卡薩布蘭卡小鎮,酒莊非常受游客青睞。對于葡萄酒愛好者來說,參觀威廉姆·柯洛酒莊不僅能享受美食美酒,還能參觀酒莊的葡萄園、釀酒廠以及觀看裝瓶和貼標等程序。
4. 吉爾摩酒莊(Gillmore Wines)
吉爾摩酒莊坐落在莫萊谷(Maule Valley)的朗卡米拉谷(Loncomilla Valley),由弗朗西斯科·吉爾摩(Francisco Gillmore)和女兒丹妮娜·吉爾摩(Daniella Gillmore)、女婿安德烈夫·桑切斯(Andres Sanchez)一起創建于1990年。吉爾摩酒莊的葡萄園內種植著品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、馬爾貝克(Malbec)和西拉(Syrah)等葡萄品種。酒莊歡迎旅客們去酒莊賞美景、品好酒,并且還為游客提供住宿。
5. 碧桃絲酒莊(Balduzzi Wines)
碧桃絲酒莊坐落在莫萊谷的心臟地帶圣哈維爾(San Javier),現任莊主為家族第三代傳人豪爾赫·碧桃絲(Jorge Balduzzi)。18世紀,唐·阿爾巴諾·碧桃絲(Don Albano Balduzzi)發現了這片土地的葡萄種植潛力,于是遷居此地,建立了碧桃絲酒莊,并在這里一直延續著家族的釀酒傳統。酒莊現由超過60名專家共同協作,釀造出了能滿足消費者們不同偏好的品質佳釀。葡萄酒愛好者無需預定便可去酒莊參觀葡萄園、酒窖和葡萄酒博物館,在品鑒佳釀的同時還能學習世界級葡萄酒的釀造過程。