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白酒地理：呼吸的秦嶺，甘美的金徽 日期：2025-10-22 15:45:57
引言： 甘肅隴南的群山深處，藏著秦嶺最溫柔的秘密這里的水土不僅孕育出一派江南風光，更將西北的豪邁釀成了江南的婉約。一杯金徽酒的甘美，其實是秦嶺山水與千年釀酒智慧共同書寫的風土日記。 在中國地理的脊梁上，秦嶺從來不只是一道山嶺。這道橫亙于北緯3...
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“甜酒不上臺面”？看完這篇，顛覆你的認知！ 日期：2025-07-14 10:46:38
要問世間哪種風味能夠給人帶來快樂? 甜味一定能穩居前三。從呱呱墜地那一刻開始，人類吃到的第一口食物母乳，就含有乳糖。甜味是刻在人類基因里的味道，會刺激大腦分泌多巴胺，讓人難以抵制其誘惑，造就了嗜甜如命的傳奇。歷代文人墨客會用甜蜜形容我們幸福...
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沈重武：酒海相逢，幸會紅增兄 日期：2025-06-09 09:49:00
紅增按： 沈老師口中的紅增兄無疑是太過于客氣和謙虛。在我心目中，沈老師才是真正的師長，他謙虛謹慎，對酒行業充滿熱愛，他溫文爾雅，散發著江南雅士所特有的氣質。昨日發來《酒海相逢，幸會紅增兄》一文，令我回憶起多年前與沈老師共事時的點點滴滴。在嵩...
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中原一粒麥何以成為仰韶彩陶坊＂九糧釀造＂的靈魂支點？ 日期：2025-04-14 15:53:00
當春風卷過千里沃野，春日的河南平原上，麥苗正以肉眼可見的速度拔節生長。 這片被黃河水浸潤的土地，自古便是華夏農耕文明的搖籃，每一寸泥土都藏著中原糧倉的密碼河南小麥年產量占全國四分之一，顆粒飽滿、麥香濃郁，不僅是億萬人的口糧根基，更成為仰韶彩...
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仰韶彩陶坊——麥與陶、糧與藝的千年對話！ 日期：2025-04-14 15:38:00
在黃河蜿蜒的臂彎里，河南的麥田是大地寫就的一首金色長詩。每年四月，從豫南到豫北，從豫西到豫東，千萬畝的翠綠麥浪在春風中搖曳，與藍天白云相映成趣。到豐收季，麥田翻滾如潮，沉甸甸的穗頭低垂，仿佛在向土地行禮。 河南的小麥，不僅滋養了中原兒女的脾...
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舉信賴 敬真情 | 賴茅，何以成為值得信賴的選擇? 日期：2024-11-15 10:40:00
在人生的長河中，信賴如水，滋養著人與人之間的情感。它不僅是交往的基石，更是那份無需多言便能感知的堅定，是品牌與消費者之間基于品質、服務和情感的無形契約。多年來，賴茅酒以其卓越的品質和深厚的文化底蘊，在中國醬香白酒圈之中，成為了信賴的代名詞...
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為什么離開茅臺鎮，就產不出茅臺酒？ 日期：2024-11-12 16:08:21
10月19日，105屆全國糖酒會在天津開幕，酒業泰斗季克良在現場的《大師》講堂中，應主辦方邀請，講述了離開茅臺鎮，產不出茅臺酒的來歷往事和研究過程。 從科學角度來看，茅臺酒的釀造是多菌種參與發酵，真正的核心力量不是人工，而是微生物。不同種類的微生...
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茅臺鎮釀酒歷史演變 日期：2024-11-12 16:05:31
黔北一帶水質優良、氣候宜人。由于當地人善釀酒，所以，很早就有人把這一帶稱為酒鄉。相傳在公元前135年左右，楊柳灣(今茅臺酒廠一車間)一帶就生產出令漢武帝稱贊為甘美之的枸醬酒，這大概就是醬香型白酒茅臺酒的源頭。 20世紀50年代人工拌曲 最初，由于交通...
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山海之間的一首田園詩歌 日期：2024-11-11 12:48:00
在享受活，要相信藝術家嚴...
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偈盛燒坊：世界三大蒸餾名酒之一會與宗教有關嗎？ 日期：2024-11-01 16:25:03
茅臺酒我國最著名的白酒品牌，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名，是世界三大蒸餾名酒之一。它不僅是中國三大名酒茅五劍之一，還是大曲醬香型白酒的鼻祖，擁有800多年的歷史。關于茅臺酒的官方報道不在少數，但茅臺酒的前身，可以追溯到茅臺鎮的一塊石碑...
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偈盛燒坊：關于茅臺酒，你了解多少？ 日期：2024-10-24 11:18:11
在中國白酒的歲月史書上，茅臺酒已經成為東方醬酒的代表。作為中國國家地理標志產品，茅臺酒影響、推動著白酒市場在新時代下堅持初心，砥礪前行。其卓越的品質、深厚的歷史文化底蘊以及在國內外的崇高聲譽，已經家喻戶曉，然而，在茅臺酒獲得舉世矚目的背后...
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一念秋意|小酌賴茅傳禧2.0，赴約每一場秋日浪漫 日期：2024-10-17 10:48:00
一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。秋天，是收獲的季節，也是相約的季節，比起那些繾綣在心頭、難以言表的想念，秋天更適合放下繁忙，跨越千山萬水，與心中所念之人見上一面。一念秋風起，一念秋意涼，正是人間好時節,是時候放慢腳步，開瓶賴茅傳禧2.0雅韻版...
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家國同慶筑美好，邀您共飲敘府酒 日期：2024-09-28 10:48:00
舉杯邀月，共祝團圓;雙節同慶，共敘美好。中秋佳節剛剛過去，敘府與酒友們即將迎來國慶佳節。9月9日至10月8日，敘府攜多重福利翩然而至，邀您共度佳節，共享濃情。 一重好禮：買一送一，喜上加喜 凡是在活動期間內購買1箱(6瓶)敘府經典白蓋，即可獲贈敘府經...
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黃帝內經酒，養好心釀好酒 日期：2024-09-23 10:48:00
《黃帝內經》不僅是中國古代醫學的瑰寶，更是全人類共同的文化遺產。五千年來，一代又一代中國人都享受到了《黃帝內經》帶給我們的文化紅利和健康紅利。它以其深邃的哲學思想、科學的養生養心方法，為現代人提供了一條追求健康的道路。 《黃帝內經》認為，養...
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尋找一抹中國紅 日期：2024-09-14 10:48:00
紅層、丹霞、紅石灘、紅土地、紅蓋頭、故宮紅墻、赤子丹心從壯麗的自然景觀到悠遠的人文建筑、精神氣象，紅色貫穿于中國的山川大地、跌宕歷史，融入了中國人的日常生活，編織成一幅幅動人的畫卷。 現在，讓我們一起走進中國大地，探尋那些隱藏在紅色背后的機...
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酒滿敘團圓，中秋佳節“敘府酒”相伴 日期：2024-09-13 10:48:00
中秋佳節即將來臨，自古以來，月與酒便是不可分割的話題。無論是明月幾時有?把酒問青天中那歡飲達旦大醉的豪情，還是滿堂唯有燭花紅，杯且從容，歌且從容的灑脫，這些靈感的火花，無不源自中秋佳節對月飲酒的深刻感悟。 中秋佳節，共賞月圓，映照出人間最真...
