說起葡萄酒，你會想起法國波爾多、勃艮第或者意大利伊皮尼亞;說起單一麥芽威士忌，或許你會想起蘇格蘭的島嶼或者新興的日本;說起白酒，你會想起山西、四川、貴州，也許該加上川黔“白酒金三角”或者貴州某個更小的地名，固有認知告訴你，這些產區的產品更有特色，這就是產區品牌的作用。赤水河流經的地方，仁懷白酒，習水白酒，金沙白酒，地區的名稱成為了產品可靠的品牌背書，赤水河產區品牌正在崛起。

產區品牌戰略，不是新鮮事。2018年7月，貴州遵義、四川瀘州、宜賓三市政府以及茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等酒企負責人決定共同打造“中國白酒金三角”區域品牌。

然而，并行不悖的是，在大產區概念之下，新的產區品牌戰略開始注重細分。這注定是中國白酒業發展史上的嶄新一頁。

眾星拱月，一超多強

過去，人們總是要問，為什么貴州白酒只有茅臺一枝獨秀?一方面，在工業經濟時代，大而強的企業占據行業優勢地位是一種普遍性的現象，所謂月明星稀;另一方面，貴州白酒業正在從月明星稀的狀況轉為眾星拱月。

本世紀初，仁懷市的白酒企業就提出了打包宣傳整體作戰的新思路。

近年來，貴州省主要領導明確提出，白酒是貴州農耕文明的厚重典藏，是貴州民族文化的記憶符號，是貴州呈現給世界的一張飄香的名片，要把貴州打造成具有世界知名度和影響力的白酒產業核心區。

2011年，貴州省委、省政府明確提出“一看三打造”的發展戰略。即未來十年中國白酒看貴州，把茅臺酒打造成“世界蒸餾酒第一品牌”，把茅臺鎮打造成“中國國酒之心”，把仁懷市打造成“中國國酒文化之都”。

2014年，貴州省政府推出“黔酒中國行”，首創政府搭臺企業唱戲的營銷先河。至今，黔酒推介會至今已到訪北京、廣州、深圳、上海等十余個城市。“好山好水釀好酒”的貴州產區形象影響力和知名度不斷提升，唱響“貴州白酒”品牌，至今累計簽約達千億元。

2018年，貴州白酒產業創下利潤總額保持全國白酒行業第一位、出口創匯排名全國第一位、“雙11”期間電商銷售排名全國第一位、工業增加值排全省工業第一位等“四個第一”。

事實上，政府也意識到培育品牌梯隊的重要性并且付諸行動�！顿F州省推動白酒行業供給側結構性改革促進產業轉型升級的實施意見》提出，大力培育以習酒、金沙、國臺、董酒、珍酒、酒中酒、青酒、貴酒、安酒等為第二梯隊的重點骨干企業,不斷增強全省白酒產業發展核心競爭力。到2020年，力爭將習酒、金沙打造成50億級企業，將國臺、珍酒、貴酒打造成20億級企業，將董酒、酒中酒、青酒打造成10億級企業。

有專家認為，貴州醬香型白酒最終也應該和川酒一樣形成狼群效應，除去茅臺之外仍有兩三個壟斷名額，貴州本土醬香型酒品牌仍有發展潛力。

目前，貴州白酒企業共獲茅臺、金沙、國臺、珍酒等14枚中國馳名商標。其中，茅臺、董酒、鴨溪、賴永初獲“中華老字號”。這些品牌中包括了醬香型、濃香型、兼香型等香型，基本形成高中低檔產品并舉、大中小企業相結合的發展格局。

貴州白酒香飄四海，形成了以黔北地區、黔中地區、黔南地區為主的3個名優白酒產業集群。黔北產區指遵義市以沿赤水河一帶，湄潭及董公寺兩點的“一帶兩點”白酒骨干企業為主體，畢節市以貴州金沙窖酒等為主體，打造以醬香型優質白酒為主的黔北地區“貴州白酒”品牌基地。黔中產區指以安酒、貴酒等為主體，打造以濃香型、兼香型、麩曲醬香型為主導的黔中地區品牌基地。黔南產區指以青酒、貴州醇、勻酒等為主體，打造黔南地區品牌基地。

細分產區，優中有優

在貴州白酒業中，遵義占比高達八成形成絕對優勢，其中仁懷又占據絕對優勢。

2018年3月21日，作為中國酒都的仁懷市在成都市舉行的糖酒交易會上首次以“中國醬香酒產區”名義開展推介活動，從單兵作戰向集團化發展邁步。

2019年，仁懷產區品牌再次迎來發展“黃金期”，國臺等一批醬香白酒的興起，由茅臺“一枝獨放”逐步演變成“百花齊放”新格局，仁懷醬香白酒產區已走在中國白酒產區的前列。仁懷市提出，將進一步發揮產區品牌優勢，打造世界醬香白酒產業基地核心區。

為什么要推廣產區概念?是不是自然形成產業集群就等同于產區?

仁懷市有關領導表示，打造“仁懷醬香酒產區”品牌，目的是用產區品牌代替產品品牌，建立起嚴格的管理體系等，讓消費者明明白白買酒、明明白白喝酒。同時，利用產區品牌，有助于仁懷市醬香白酒實現集群式發展。

集群是市場化的行為，而產區將積極發揮有形之手的作用。由政府或協會制定規則，嚴格規范區內生產者行為，對消費者來說產區品牌的信任度更高。

1983年，仁懷縣僅有4家酒廠;目前，仁懷85平方公里的醬香酒核心產區內，已經有白酒生產企業323家。

仁懷不辱使命，于2017年躋身世界十大烈酒產區，醬香酒品牌價值達722億元，擁有酒類注冊商標7500多件，全國馳名商標7個，貴州省著名商標88件，被國家批準命名為全國醬香白酒知名品牌示范區。

2018年，仁懷市規模白酒企業白酒包裝銷售量21.8萬千升，產值783.55億元，銷售額完成817億元。仁懷醬香酒逐鹿各大城市，產銷兩旺，產銷雙升，仁懷產區越來越受到關注，被其他名酒產區稱為“仁懷速度”。

習水處于赤水河下游，到這里，赤水就匯入滾滾長江。改革初期，習水縣酒業起步不低。習酒綿延十里，有“十里酒城”之美名。而最難得的是，習水有宋代酒窖歷史遺跡，長達800年的釀酒歷史和深厚的赤水河流域酒文化，被稱為“中國白酒活化石”。

習水縣提出，致力于打造“中國波爾多”。2016年，仁懷-習水名酒工業園(仁懷名酒工業園區、習水縣白酒工業園區)以640億元工業總產值在全省產業園區中排名第一位，并在全省產業園區綜合考評中位列第二名。習水頗具規模的酒廠有60余家，白酒生產能力達3萬噸以上，30余種產品曾獲省部級、國家級乃至國際性大獎。目前，茅臺201廠3萬噸醬香系列酒技改項目正在進行，未來習水縣白酒產能將直線上升。

除了遵義之外，黔北產區的另一極是畢節的金沙。金沙酒業在省內市場的覆蓋率高達90%以上，市場占有率排名第二。省外包括山東、河南、北京、江蘇等26個市場，覆蓋219個地級行政區，年累計銷售超1600萬瓶。

目前，金沙已經提出新的發展目標，力爭十年內，銷售收入達80億，向百億級酒企進軍。金沙酒業集團認為，下一個白銀十年將由赤水河沿岸大小產區的企業引領。“一方面，黔酒有大產區在支撐醞釀，另一方面有小產區在做深度背書。雙重保障之下，其實是貴州白酒的雙重信心。”

值得注意都是，細分產區似乎會給人造成一種錯覺，小產區不如大產區重要。其實，兩者大不一樣。

以葡萄酒為例，盡管普通人都知道波爾多是法國產區品牌，然而，梅多克才是波爾多地區最顯赫的葡萄酒產區。再比如，意大利是全球葡萄酒出口最多的國家，南部的坎帕尼亞是一個大產區，阿維利諾省是其中一個部分，而這個省下屬的伊皮尼亞產區則是意大利最古老的葡萄酒產區之一。

同樣的道理，白酒金三角是大產區，貴州產區、赤水河流域產區、仁懷產區或其他產區，是可以繼續細分的精品化和小眾化產區。在業界專家眼里，貴州作為醬香型白酒的原產地和主產區，產品品質優，美譽度高，抗風險能力相對較強。

源自貴州，對話世界

“黔人善釀”，貴州白酒有優良品質的傳統。獨特的地理環境，獨特的氣候特點，獨特的釀酒工藝，以及獨特的微生物環境，成為貴州釀造優良品質白酒最重要的資源稟賦。隨著科技的不斷進步，風味化學、微生物學、工程學等大幅度提高了酒類產業的科技水平，在貴州傳統白酒中發現的揮發性物質達到1000種以上，越來越多對人體有益的生物活性物質正在逐漸被發現。

貴州白酒，不但逐漸俘獲了中國消費者的芳心，也日益被海外消費者所接受。

1915年，美國在舊金山市舉辦巴拿馬國際博覽會，茅臺酒首次走出國門，并且載譽歸來。據說，起初無人問津，因怒摔酒瓶，香氣四溢，引起轟動。如今，傳說的真偽已經無從考證，但是，當你走到了茅臺鎮的街頭，一定會注意到那個巨大的被打破的茅臺酒瓶雕塑。

2011年，貴州酒類出口實現大幅增長，一躍成為全省出口貨值最高的食品。最近兩年，貴州白酒出口創匯都處在全國前列。

貴州白酒不僅走向海外，也吸引了海外客人走進貴州。2014年9月9日，世界酒業聯盟(WADA)在貴州成立，這個機構由泰中友好協會、中國食品土畜進出口商會、中國酒業協會等全球五大洲60多個國家和地區300余個酒類相關協會組織共同發起。

世界酒業聯盟第一屆主席、克羅地亞前總理司馬安表示，選擇在貴州成立世界酒業聯盟，基于中國在世界新秩序的形成中將起到引領作用，為促進世界各國酒產業發展、交流和合作提供了很好的平臺。

黔酒國際化，戰略越來越清晰，步伐越來越堅定，效果越來越明顯。

企業品牌，產區品牌，都要靠品質支撐。和一家企業單打獨斗不同的是，產區必須實現整個地理區域內的企業品質都過硬才行。歸根結底，產區是一條共同繁榮的道路，是一塊消費者眼中最好的地理口碑。