盡管省外不少白酒產區出現產量、銷量均下滑的情況，貴州白酒無論產量還是市場銷售，均保持穩步增長。近日，記者從有關方面了解到，1至9月份，貴州白酒產量同比增長14.07%，出口貨值增長55.4%。

產量與出口雙增長

自2012年下半年開始，白酒消費市場及宏觀經濟因素的影響，白酒出現了10年黃金期過后的一個拐點：多數白酒企業銷量下降，市場萎縮。

有媒體報道稱，四川臨邛(集團)實業有限公司旗下臨邛酒廠走上拍賣臺。據臨邛(集團)官網顯示，該酒廠占地120畝，有5個大型生產釀造車間，近600個老窖池，酒廠年產酒5000噸，銷售區域遍及全國各地。但如今，臨邛酒廠已停產數月。

與其他地方不同的是，貴州白酒無論產量還是市場，均保持良好發展態勢。

中商產業研究院數據顯示，2014年9月份，貴州省生產白酒34353.66千升;2014年1至9月，貴州省生產白酒284587.61千升，同比增長14.07%。

同時，貴州檢驗檢疫局公布的數據顯示，我省出口白酒和茶葉貨值大幅增加。截至12月1日，出口白酒96批、貨值2.23億美元，同比分別增長47.7%和55.4%。

高品質促市場提升

對于貴州白酒產業的良好發展態勢，業內人士表示，醬香型白酒的品質、健康消費理念的感召、強勢品牌帶動、消費者選擇等多重優勢，是醬香型白酒無論產量還是市場情況均保持上升的重要原因。

黔酒股份有限公司董事長張方利表示，醬香型白酒是世界三大蒸餾名酒之一，釀造工藝、獨具的卓越品質以及酒品風格，是其他香型的蒸餾白酒無法比擬的。張方利說，首先，醬香型白酒屬純糧釀造，絕不添加任何外來物質。其次，醬香型白酒對釀造原料有著嚴格的要求，從源頭上有效地控制和保障醬香酒的內在品質。這是醬香型白酒不同于其他香型白酒的一個重要品質屬性，醬香型白酒對釀造原料有著嚴格的要求，原料品質完全符合國家綠色食品、有機食品的相關規定標準，從釀酒源頭上有效地控制和保障了醬香酒的綠色、有機、健康的內在品質。茅臺鎮曦鳳園酒廠董事長梁錦夫表示，醬香酒不用水降度，也不用任何添加劑，勾兌必須用原漿酒勾兌原漿酒，也就是其最后確立的酒精度是用不同酒精度的原漿酒調和而成的，53度加減1度，是酒精和水締合最牢固的濃度，由此可見它的貨真價實和原汁原味，以至于越來越多的消費者青睞醬香酒。

記者走訪中了解到，基于醬香型白酒“喝少一點，喝好一點”將成為白酒消費的新風尚，醬香型白酒的健康消費理念感召，以及茅臺作為醬香型白酒的代言人的品牌帶動，使得近年貴州醬香型白酒保持穩步發展。在穩步發展中，消費者加深對白酒產品的了解，醬香型白酒健康、綠色的消費理念，吸引更多的消費者關注的重點也在不斷變化，愛上醬香酒，使得消費群體增加，促成產量及銷售業績的提升。