12月15日，由中國酒業協會主辦、五糧液公司承辦的“家有老酒”尋找民間老酒鑒評五糧液專場活動在宜賓舉行，活動采用“線下舉辦+線上直播”的方式舉行，吸引了270余萬老酒愛好者共同關注。

當天，最引人關注的是2套品相上乘的五糧液老酒套裝拍賣活動。經過老酒收藏愛好者的激烈角逐，1989年五糧液、1989年尖莊、經典五糧液、1999年五糧液、1999年五糧春組成的“家有老酒”專場活動套裝拍得36萬元;1985年、1990年、1995年、2000年、2005年五糧液陳年酒套裝拍得108萬元，引爆了現場氛圍，拍賣成交款將全部捐獻給五糧液慈善基金會，用于社會公益事業。

老酒拍賣價格持續走高，引發白酒愛好者對老酒市場的關注。

“存新酒，喝老酒”成為酒類消費新時尚

每一瓶陳年老酒都是一個時代的見證，印刻著一代消費者的審美，訴說著中國酒文化的變遷。

收藏一瓶老酒，如同記錄下一段珍貴歲月，無論是金榜題名、親朋相聚、事業功成的美好時刻，還是寒窗苦讀、漂泊奮斗、創業打拼的艱辛歲月，盡可收藏于一瓶美酒之中，隨著時光流逝，這瓶承載著過往記憶的美酒將散發出令人神往的光芒。

“‘存新酒，喝老酒’正在成為新的酒類消費時尚。”中國酒業協會理事長宋書玉表示，邁入“十四五”，中國酒業進入了產業轉型和品質升級的加速期，陳年白酒已經成為卓越品質的代名詞，越來越多的消費者開始收藏老酒、品味老酒、研究老酒。

《中國老酒市場指數報告》顯示，近幾年來陳年酒市場規模不斷擴大，18—40歲的陳年白酒消費人群占整個陳年白酒消費人群的67.61%。該數據充分說明，年輕消費群體更加關注陳年白酒，更加喜歡陳年白酒。白酒的品質，文化和價值認同正在回歸。

從“朋友來了有好酒”，到“朋友來了有老酒”，老酒已從收藏家的酒柜走向消費者的餐桌。老酒的品質魅力、時間價值、文化價值、稀缺價值、鑒賞價值、投資價值越來越得到認可，也帶動了老酒市場越來越火。

五糧液老酒投資價值凸現受市場青睞

活動當天，現場涌來許多老酒收藏愛好者，朱株是其中一個。

作為五糧液收藏愛好者朱株，她收齊了從1976年以來的每一年的五糧液酒，看著45年來不同年份的五糧液，猶如在讀一本精彩歷史書。

朱株說，“1959—1965年間，是手榴彈瓶‘交杯牌’五糧液;1966—1970年，是中國名酒標‘交杯牌’五糧液;1972—1980年，是‘長江大橋牌’五糧液;1980—1986年，是鼓型瓶‘交杯牌’五糧液;1992—1998年是晶質圓通瓶五糧液;1995—至今，是晶質多棱瓶五糧液。”“每個時期的五糧液，都各有特點，反映了不同時代的審美，承載著不同時代人們的美好記憶。”

五糧液作為中國名酒，品質卓越，是白酒行業唯一四度榮獲全國質量獎的酒企;遵循“優中選優、花中選花”工藝，產品十分稀缺;近年來，五糧液營收、利潤連續兩位數增長，并通過文化賦能，拔高品牌價值……五糧液老酒投資價值凸顯，越來越受收藏界、拍賣市場追捧青睞。

“第六代五糧液，去年一年價格漲了一倍。”朱株說，隨著五糧液的歷史文化挖掘和品牌打造，五糧液老酒收藏價格不斷提高，此時收藏正當時。如何收藏五糧液?她建議，每年收藏，整箱收藏。

當天，中國酒業協會名酒收藏委員會發布的《陳年五糧液及五糧濃香系列酒收藏價值參考指數》，也印證了五糧液收藏價值的持續攀升。

“比起一般收藏品所具有收藏價值、歷史價值、文化價值等屬性，老酒還有飲用價值。喝一瓶少一瓶，這成就了老酒稀缺。”老酒鑒定專家焦健認為，老酒收藏熱已從民間傳導至酒企，越來越多名酒企業意識到，企業除賣新酒外，還應關注老酒的投資價值，做好老酒市場。

焦健說，老酒市場在穩健發展的同時，還需解決老酒真假鑒定和交易兩個痛點。

目前，中國酒業協會正積極努力構建陳年白酒的鑒定、收藏、交易陽光化、規范化，引導陳年白酒市場健康、有序發展。讓更多消費者能夠品味陳年酒的品質之美、感知陳年酒的歲月之美、收獲陳年酒的價值之美。