2017年下半年,豫酒振興吹響了號角:8月初,三次豫酒振興座談會讓豫酒人有了莫大的鼓舞和信心;8月18日下午,在省政府各職能部門的大力支持下,由省酒業協會牽頭,成立了“豫酒振興發展戰略委員會”……在豫酒振興的大背景下,一些河南二線名酒也不甘示弱,擬定計劃,欲試水省會鄭州市場……
[現象]河南二線名酒紛紛計劃進軍鄭州
2017年的11月,今年的寒冬似乎比往年來得早了一些,但在千里之外的海南博鰲,千商大會上傳來陣陣讓人頗覺暖意的消息:這些年在根據地扎穩市場的豫酒軍團新勢力代表:百泉春、皇溝、豫坡等酒企,都有意在今年年底或明年年初進軍省會鄭州市場。
“當然,目前我們的工作還是以注重豫北市場為主,做大做強,加強新鄉等地的‘根據地市場’。”百泉春酒業副總經理趙素芹在接受記者采訪時,顯得有些謹慎,“過了節,可能會進行一些省會市場的規劃。目前,百泉春已經在鄭州設立了辦事處,也算是負責鄭州市場的業務。”
豫坡集團行政副總、文化總監崔盤收也透露,進軍省會市場的戰略已經在醞釀之中,當然,前提是把本地市場的基本盤穩定住。
“今年年底我們會做好省會戰略的規劃,明年會進行有針對性的布局。”皇溝酒業運營總監李海彬在接受記者采訪時顯得胸有成竹,“目前皇溝在商丘市場已經有幾個億的規模,戰略化布局省會鄭州市場勢在必行。”
[分析一]占領家門口才能向外走
作為豫北地區的知名酒企,始建于1957年的百泉春酒業在1998年改制為民營企業。近些年,百泉春能在豫北地區站穩腳跟,并發展壯大,自然有其成功之道。在眾多河南酒企中,百泉春是非常注重酒文化的一家,其旗下主打產品中,有壽酒系列、文化酒系列,其中翰林酒榮獲2015比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎項賽最高獎——大金牌獎。
僅比百泉春建廠時間晚一年的豫坡酒業,也是近些年在豫西地區崛起的區域名酒。旗下的豫坡老基酒一經推出,就迅速占領了駐馬店市白酒行業的高端市場。在全國白酒質量檢驗中被評為河南市場三十個名牌好酒之一,被當地政府選定為接待用酒,受到了消費者的青睞和好評。
建于1958年的皇溝酒業,是商丘地區近些年崛起的白酒“新貴”。眾所周知,商丘是白酒大市,實力雄厚的老牌酒企不少,能在豫東地區脫穎而出,皇溝頗見功底。“皇溝開創的復合香型白酒,曾得到中國著名白酒專家,教授級高工沈怡方、于橋的高度評價。”李海彬說。
“占領家門口,才能向外走。”業內專家分析說,以上三家為代表的河南二線酒企在家門口市場已經夯實基礎,具備沖擊外埠市場的能力。
[分析二]劍指大鄭州才能有高度
作為全國數得著的白酒市場,河南具有相當的分量;而在河南白酒地圖上,省會鄭州無疑是重中之重。省外名酒想打開河南市場,首選戰場就是鄭州;省內名酒想在河南闖出名聲,鄭州市場是繞不開的戰略之地,無論是洋河、習酒、古井貢,還是豫酒金花仰韶、杜康,概莫能外。
鄭州,注定是一個熱鬧的白酒市場,歷來是白酒軍團必爭的市場。一是因為河南人愛飲酒的習性;二是鄭州具有非常強大的市場開發能力以及巨大的包容性與開放性。這使整個鄭州白酒市場呈現出一個百花齊放、此起彼伏的局面。
對于皇溝這些河南二線名酒來說,為何要進軍省會市場,原因不外乎有兩點:其一,只有打開省會市場,才會占據一定高度。其二,這些區域名酒目前在當地已經達到了一定瓶頸。鄭州亮劍營銷咨詢有限公司董事長牛恩坤認為:“地產區域酒做區域之外最大的問題是認知半徑,用一句通俗話來講就是沒有聽說過。這是二線酒走不出區域的重要因素。”
換句話說,由于各種復雜原因,一個焦作的地產品牌白酒,想輻射到新鄉、洛陽等地,困難重重,還不如直接跳躍到省會市場以小博大,畢竟,鄭州市場包容性更強。據不完全統計,鄭州白酒市場規模在40億左右,市區就超過20億元。不管是濃香、醬香,高端、低端,任何白酒都能在鄭州市場找到一席之地。
[分析三]在外靠老鄉省內擴張忙
百泉春、皇溝、豫坡,都有可能來趟一趟省會市場這攤“渾水”,他們能行嗎?省酒業協會會長熊玉亮分析說:“對于河南二三線酒企品牌來說,做好家門口市場是第一位的,在省會做市場不宜投入過大精力,不宜做大流通,因為省會市場太大了,幾千萬砸進去可能連個水花都見不到。”
但是,更應該看到的是,任何一家知名酒企,都是從地市家門口做起,然后在省會鄭州做大做強,從而成為豫酒軍團的主力。比如三門峽走出的仰韶,周口走出的宋河。
想要成為省內甚至國內知名的酒企,僅僅靠家門口的“一畝三分地”,是不可能的。所以,對于百泉春、皇溝、豫坡,乃至其他河南二線名酒而言,進軍省會市場是其做大做強的必由之路。盡管這三家酒企都未透露未來的省會戰略路線圖是何等模樣,究竟是步步進軍還是由小到大,但業內人士都認為,風險在,機遇也同樣在。
“從目前消費環境來看,消費個性和分層嚴重,不可按照傳統營銷思路去做今天的市場,從精準的消費去擴大圈層是皇溝和百泉春目前最佳路徑。”牛恩坤分析說,如果能打破常規,另辟捷徑,省會市場分一杯羹不成問題。
“比較穩妥的辦法,可以打‘籍貫牌’‘團購牌’‘定制牌’,通過一些新鄉老鄉、商丘老鄉等,做好他們的市場,進行一些團購用酒、定制用酒,把這部分人群做扎實了,就打開了局面。”熊玉亮認為,對于河南二線名酒來說,穩扎穩打是第一位的。
無論怎樣,百泉春、皇溝、豫坡等區域酒企,意圖進軍省會市場,對于豫酒發展來說,無疑是個閃亮的信號,尤其是在豫酒振興的大背景下,豫酒軍團領軍企業,都需要新鮮血液,來充實和壯大豫酒的發展。