“我只是葡萄酒的初級愛好者，在大師們面前有點班門弄斧了。”11月18日，聯想佳沃集團總裁陳紹鵬在2014年國際葡萄酒峰會上顯得很謙虛，對坐在一旁的澳大利亞酒評第一人詹姆斯·哈利德的發言頻頻點頭。

一年前的今天，聯想控股旗下現代農業板塊公司——佳沃集團，從國內最大的藍莓、獼猴桃等水果全產業鏈中，一頭扎進了葡萄酒行業。陳紹鵬在接受《第一財經日報》記者專訪時介紹：“公司第一年共銷售50萬瓶葡萄酒，銷售額達到1個億，雖然這在整個酒水行業6500多億的市場中如同滄海一粟，但也是公司團隊通過每場品鑒會積累出來的成果。”

所謂“品鑒會”，即佳沃集團在全國各地組織葡萄酒愛好者到一起，舉行各種主題的品酒活動，比如澳大利亞南部某款葡萄酒新品。據了解，參會人員大多是聯想此前的客戶。

短短三個小時里，“教育”一詞在陳紹鵬口中說了至少五次。在他看來，僅靠企業主是難以持續的，佳沃想做的是通過向普通消費者普及葡萄酒知識，進而幫助消費者選擇他們喜歡的酒。

據陳紹鵬介紹，為了做好葡萄酒業務，他在家里的地下室建了一座酒窖，儲存數量在幾千瓶，而且為了盡快融入這個新領域，他本人先后看了厚厚一摞專業書籍。在決定開展葡萄酒業務之初，他曾對聯想控股董事長柳傳志表示，自己完全是出于愛好。

當被問及愛好與企業業績如何兼得的時候，陳紹鵬認為，每一場品鑒會都費時費力，他目前沒有給公司團隊下達具體的業績目標，“這項工作需要耐心”。

深圳市智德營銷策劃有限公司總經理王德惠向本報記者分析稱，此前五糧液、茅臺等白酒企業以及美的集團等都半跨界或跨界到葡萄酒行業，但是原有傳統領域的品牌力很難短期就嫁接到新的領域。

對此，陳紹鵬坦承，佳沃集團在即飲渠道(餐飲、酒吧)、政商消費和高端酒店等傳統渠道確實沒有優勢，同時公司剛進入該領域僅一年，品牌認知尚不支持電商等新型渠道，“所以，目前佳沃仍需通過舉辦品鑒會這種苦活累活來積累消費者，并且也不急于簽約太多國際酒莊。”

截至昨日，佳沃集團共計與智利埃米利亞納酒莊、法國莫伊克酒莊、法國AXA美泉酒莊、澳大利亞凱莉卡努酒莊和布奇家族酒莊等五家酒莊簽訂供貨合同。據了解，一般合同期限都是簽署3~5年。

在過去的一年里，佳沃集團共發展了300多家新型渠道伙伴，入駐100多家商場。“目前，這些渠道都屬于公司的探索嘗試，對銷量的貢獻很小。”陳紹鵬如是稱。

在進入葡萄酒業務之前，佳沃集團現代農業板塊包括藍莓、獼猴桃、茶葉等。當被問及是否會考慮進入更多新的領域時，陳紹鵬告訴本報記者，“短期內還是把現有的業務板塊做好，但不排除未來一到兩年考慮養殖業，比如肉類。”他介紹，公司此前涉足的都是植物，未來會拓展到動物領域。