連日來,伊珠葡萄酒有限公司的干部員工積極行動起來認真檢修機器設備,為今年冬季冰葡萄壓榨工作做好充分的準備工作。
伊珠葡萄酒有限公司原名新疆伊犁葡萄酒廠,國有獨資企業,是新疆伊犁哈薩克自治州最早生產葡萄酒系列產品的廠家,也是自治區和兵團最早生產干葡萄酒、冰葡萄酒的重點企業之一。經過五十年的發展,現廠區占地4萬平方米,現有員工83人,年生產各種葡萄酒3500噸。近幾年來,投資引進了法國、意大利先進葡萄酒生產設備,加大科技投入和技術創新力度,2004年在廠技術人員的努力下,成功研發出了高檔冰紅、冰白葡萄酒,達到國內先進技術水平,填補了新疆自治區空白。公司現自主研發設計的的伊珠15.5度、12度冰酒、伊珠2001、2003世紀干紅、伊珠桃紅、純紅葡萄酒,伊珠葡萄莊園酒7款瓶貼外觀設計獲得國家專利。
隨著今冬第一場雪的到來,近期室外溫度將達到-8℃至-10℃,這時七十團種植的冰葡萄的葡萄糖度也達到了每升360克,這標志著該團冰葡萄即將迎來最佳的采摘期。
為保證冰葡萄酒的品質,確保冰酒原料質量,該團伊珠葡萄酒有限公司認真做好冰葡萄采摘前的壓榨準備工作,組織工作人員對壓榨設備進行檢修、清洗、消毒,為冰葡萄的壓榨做好了充分的準備工作,為伊珠葡萄酒有限公司生產出優質的冰葡萄酒打下了堅實的基礎。