世界名酒，大多有自己的文化地標。不管是一座建筑，或是一片葡萄園，這些地標往往與其發軔之初有密切關系。昨天因高規格舉辦的茅臺老酒藏家聯誼活動而使得“楊柳灣”成為全國酒業熱門話題。

為什么是楊柳灣?楊柳灣是什么樣的地方?熟悉茅臺的人知道，這是茅臺酒廠最老車間，現已成國家級重點文物保護區域的一車間舊址——茅酒之源一帶的古老地名。

對茅臺人而言，這里既是他們從小生活的地方，更是他們重要的精神承載之地。作為茅臺酒的發源地，這里至今流傳很多關于茅臺的美好傳說。

在“茅酒之源”后側，有一口楊柳灣古井，相傳是世居于此的“濮僚人”砌成。在降水充沛、坡地陡峭的茅臺鎮，古井里的水經層層過濾而顯得甘冽清甜。數百年前，茅臺人開始建造燒坊釀酒時，這里就是他們取水釀酒的最佳之地。1951年11月8日，首家售賣給國家而形成茅臺酒廠最早雛形的“成義燒房”，其生產用水就來自這口緊挨著他們的古井。

茅臺建廠第一批39名工人中，仍有兩位老人健在。88歲的張元永老先生至今記得1951年時，工人們要輪流去井里挑水，需水量再大時則去石坎下的赤水河擔水。這在前工業化時代，是釀酒工人們最重要的工作。

隨著茅臺產能的提升，楊柳灣古井已無法滿足工廠用水的需求，但從集體記憶中萌發的文化認同感，讓當地人對這里的情感尤其深刻。古井里的水不僅供給釀酒，更是茅臺很多人家生活的依靠。

二十一世紀的第三個十年。過去七十余年間連續出產的茅臺酒有不少成為中國家庭的重要收藏品。酒是陳的香，歷經時間沉淀之后，有關茅臺的一切，都是藏家們尤其關注的熱點。

楊柳灣這個地名，更是茅臺老酒收藏圈極為熟悉的詞匯之一。作為茅臺當地重要的文化地標，楊柳灣上千年來，見證了美酒河畔的興衰起伏，更見證了過去七十一年來，茅臺從39人成長為今天37000人的奇跡變遷。

歷來有“離開茅臺鎮，造不出茅臺酒”一說。上天饋贈了茅臺15.03平方公里的寶地，這塊寶地上的山谷、河流、光熱、積溫、微生物等等，都是茅臺酒釀造的密碼，在這不可復制的天然壁壘中，楊柳灣占據著密碼中的核心位置。

據《中國地理標志產品大典》記載，2000年茅臺酒(貴州茅臺酒)產地范圍為南起茅臺鎮地轄的鹽津河出水口的小河電站為界，北止于茅臺酒廠一車間的楊柳灣，并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界，東以茅遵公路至紅磚廠到鹽津河南端地段為界，西至赤水河以赤水河為界，約7.5平方公里。在2013年，貴州茅臺酒地理標志產品保護地域面積延伸約7.53平方公里，從該范圍往南延伸，地處赤水河峽谷地帶，東靠智動山、馬福溪主峰，西接赤水河，南接太平村以堰塘溝界止，北接鹽津河小河口與原范圍相接，自此茅臺酒核心產區由7.5平方公里擴大到15.03公里。

不夸張地講，是楊柳灣孕育了茅臺酒的起步歲月，承載了茅臺人的時代記憶，也見證了茅臺鎮的發展歷程。

如今的楊柳灣街，在歷史中也散發新的文化魅力。作為全球釀酒工業旅游的重要目的地，楊柳灣街已成當地全域旅游重要櫥窗。漫步楊柳灣街，經過古樸的閣樓，踏過歲月的青石板路，聞過醉人的酒氤，不時還能聽聞蝶引佳泉、仙女臨河的神話故事。

除了酒香，這里還有五馬河魚、合馬羊肉、茅村鹽幫菜、闕家豆花面等等標志性的“茅臺味道”，在大飽口福之余，也能嘗到歲月滋味。

源起于此，不止于此。不難想象，為什么茅臺品藏家首次聚會，會以“楊柳灣”作為持續命名的首選�；顒优e辦當日，以“超級工廠的特殊記憶”為題的茅臺老酒展覽在首屆茅臺品藏家聯誼活動上同步開啟，歷經歲月的茅臺老酒在展覽上悉數亮相。

其中，不少珍貴展品、歷史文書更是首次對外開放。對于茅臺品藏家們來說，是有史以來，規格最高、展品最有價值的一次特殊回望。

茅臺是中國老酒市場的重要源頭。而茅臺的起源來自于楊柳灣，兩者之間，相互成就。

中國白酒進入美時代，老酒的屬性契合了美時代發展的需要，是美好生活的體現，也必將迎來發展的新時代。茅臺董事長丁雄軍在楊柳灣聯誼活動上發布的觀點，被廣泛引用并廣泛認可。

此次老酒品藏家的聚會，必會給楊柳灣這個古老地名增加更多文化色彩。

茅臺，是酒文化的極致。在楊柳灣開啟的這場智慧碰撞、激發思考的聚會，貢獻了諸多具有前瞻性的思路，為茅臺縱深發掘歷史文脈、進一步盤活文化資產提供了更清晰的路徑指向。