11月2日訊 幾年前名聲大噪的“魯村小米”又有新動作。近日，“魯村小米”與汾酒集團牽手合作，用加工谷子產生的米糠作為造酒輔料，釀出了醇香美酒“魯村純糧酒”。
2009年舉辦的首屆“雙胞胎節”上，發現了澤州縣一對雙胞胎姐妹。進一步了解得知，兩姐妹家族連續出現十代雙胞胎，而在其家鄉澤州縣北義城鎮魯村還有多對雙胞胎。經檢驗，魯村種植的小米葉酸含量高，這可能是導致當地雙胞胎多的原因之一。2009年12月，央視《走近科學》拍攝的《探訪雙胞胎家族》播出后，“魯村小米”更是名聲大噪.
晉城市屬暖溫帶濕潤大陸性季風氣候，地形地貌復雜。按農業區劃來說，魯村屬丘陵雜糧水果區，夏秋交替時晝夜溫差大，利于碳水化合物的凝聚。而且這一地區土質均屬含磷高的紅黏土，再加上當地農作物輪作倒茬多，玉米、小麥、小米等農作物輪番種植，土壤中有機物含量高，所以這一區域的小米營養價值高。魯村小米原由多個合作社分散經營，規模小，種植分散，產品良莠不齊。近年來，魯村小米采用“公司+基地+農戶”的產業化服務體系，澤州縣最具時代特色的農產品深加工企業——山西五谷養生科技有限公司發展訂單生產，統一向農戶提供良種，在生產過程中統一技術管理，在收儲環節統一按標準收儲，實現了從播種到秋收全程指導、跟蹤服務。目前已帶動種植農戶8500戶，種植面積達2.4萬多畝，確保了種植效益。今年魯村小米獲得豐收，產量達13萬斤。“以前加工產生的大量米糠，簡單處理后銷售給養殖場，價錢很低，銷量也不太好。”11月2日，山西五谷養生科技有限公司董事長王晉軍說，“米糠對純糧釀酒有提香的作用。”今年年初，該公司與山西汾酒集團達成合作協議，由汾酒集團提供技術支持，利用加工后的米糠作為釀酒的主要輔料之一，生產出魯村純糧酒。
目前，魯村純糧酒已上市銷售。“愿這款酒能像魯村小米一樣在全國叫響。”澤州縣副縣長李仲明稱，五谷養生科技有限公司牽手汾酒集團，標志著澤州縣農業產業化省級重點龍頭企業與大集團、大企業實施“共同發展、互利共贏”的戰略實現了新突破，對推動澤州縣中小企業創新創業發展，加快經濟轉型具有重要意義。
