加州一位知名的葡萄酒經紀人預測,在接下來的幾年內,加州納帕谷赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的價格可能會上漲。
雖然葡萄酒價格上漲在業界已不是什么大的新聞,但對于高端葡萄酒市場來說,葡萄酒的價格不僅僅體現了葡萄酒的生產成本,包含了品牌的價值,還反映了市場的供求關系。硅谷銀行(Silicon Valley Bank)執行副總裁羅伯·麥克米倫(Rob McMillan)表示,生產成本,品牌價值,市場的供求關系等這些因素都會對加州赤霞珠的價格造成影響。
硅谷銀行正在進行年度葡萄酒報告調研,目的就是為了弄清楚葡萄的收成與葡萄酒的價格之間的關系。據目前的調查結果來看,許多來自納帕谷的酒莊表示他們正計劃調高葡萄酒的售價。當被問及如何看待當前經濟形勢時,這些酒商們表示,他們相信經濟形勢會變好。
美國尼爾森調查公司(Nielsen)的數據顯示,越來越多的美國人愿意花錢購買葡萄酒,售價在15美元以上的葡萄酒銷量一路看漲,成為銷售增長速度最快的葡萄酒,但售價在9美元以下的葡萄酒卻銷量不佳,呈下降趨勢。
近些年來,一些加州高端葡萄酒生產商一直將葡萄酒的價格維持在一個較高的水平。2008年經融危機之后,葡萄酒經銷商認為許多酒莊的葡萄酒價格定位太高,令人難以接受。待到經濟復蘇后,2011年加州葡萄產量不高,不被業界人士看好。2012和2013年,加州大獲豐收,扭轉了市場上加州葡萄酒供不應求的局面。2014年盡管加州的葡萄產量比過去的兩年有所下降,但仍然是加州歷史上第三大豐收年。
受多年干旱的影響,2015年加州的葡萄產量并不理想,大部分酒莊的葡萄產量都比往年要低。盡管在經銷商那往年的葡萄酒還有庫存,像2012年份葡萄酒隨處可見,但麥克米倫先生表示,給消費者一種即將斷貨的印象也會促使葡萄酒的價格發生變化。當下消費者很容易在市場上找到自己需要的葡萄酒,但如果說加州納帕谷上好的赤霞珠出現短缺呢,是不是會引發其價格上漲?
他繼續補充說:“其他地區的葡萄收成狀況以及葡萄酒的價格不會對納帕谷葡萄酒的價格造成較大的影響,或者說幾乎是沒什么影響。就拿波爾多來說,盡管在高端市場,這兩個產區出產的葡萄酒都屬于奢侈品,但兩者的營銷策略不同,品牌效應也不一樣。”
但對于加州其他產區的葡萄酒來說,國際環境對其價格的影響較大。此外,部分產區經濟形勢持續走低,像圣華金谷(San Joaquin Valley)又主要是面向美國國內銷售;連續幾年的干旱導致葡萄產量銳減;在國際市場上,10美元左右的葡萄酒競爭非常激烈……這些情況都會增加加州葡萄酒價格的不確定性。