市場成功秘笈三:反彈琵琶聚焦“小餐飲”
目前行業形勢不好的前提下,幾乎所有的企業都鼓勵經銷商做煙酒店,特別是核心煙酒店。
所有的理論是為了指導實踐,理論是為實踐服務,更應該服務于實踐。
酒店渠道是經銷商既愛又恨的渠道,酒店自帶率高、銷售不利、結款困難,是不少經銷商遠離酒店的理由。但桐柏市場的實際是國家級旅游縣城,屬于紅色旅游勝地,屬于伏牛山系,山清水秀,自駕游人特別多。
因此,用乾隆江南酒卻是反彈琵琶,以小餐飲成功啟動桐柏市場。具體操作:聚焦縣城“小餐飲”,也就是百元以下價位的酒店。通過酒店渠道的鋪市和開瓶,以質樸常規的酒店動作贏得消費者認知,進而形成帶動消費。
三招啟動餐飲市場:第一招就是酒店堆頭陳列:實現產品進酒店,同時起到消費者產品旺銷認知。第二招就是空瓶換酒:喝兩瓶送一瓶,實現短期聚飲。第三招就是包量店工程:實施年包量返點,爭取長時間合作。三招合一,成功了。沒有絕招,只有堅持!
市場成功秘笈四:聚焦鄉鎮市場
避開強勢區域,“農村包圍城市”。商場如戰場,毛主席的“農村包圍城市”,“星星之火可以燎原”更是被經銷商運用到實際市場的運作。
由于產品沒有知名度,由于缺少資金做推廣,在縣城市場推廣容易受到競品的打擊,且縣城已經形成賒銷狀態對資金流壓力較大。同時桐柏經銷商發現鄉鎮消費者對新品牌接受困難度較低,且容易溝通形成銷售,鑒于此乾隆江南經銷商以自身資源鄉鎮為起點,一個一個鄉鎮的突破,形成滾動的復制,銷售逐漸而來,手中資源逐漸豐富,而此時縣城選點運作也形成了一定影響力,連點成面逐漸打開整個縣城市場。
1、推進直分銷建設,形成廣泛銷售圈。
在市場運作一定基礎時,乾隆江南桐柏經銷商根據廠家“小區域,高占有”的戰略指導,利用自有資源適時提出直分銷建設,通過直銷營造市場氛圍,為銷售完成奠定基礎,劃分小塊發展鄉鎮和縣城核心店為聯盟體,并劃分經銷商業務負責范圍,具體服務到店,構建起層次分明、作用明顯的廣泛銷售網絡,可謂是眾人拾柴火焰高,銷售也一節一節往上攀!
2、聚焦“一桌式”品鑒會,點做深做透。
市場競爭煩亂復雜,營銷動作眼花繚亂,但效果卻不盡人意,而桐柏經銷商化繁為簡重點投入消費者培育,尤其是小型品鑒會。通過小型品鑒會與核心消費者形成互動,即推薦品鑒又品嘗新酒,同時也維護核心店的客情關系,快速的在消費者建立品牌認知形成品牌力。截止到今年國慶節,今年鄉鎮品鑒會已經開了近80場。有大有小,一般都在3桌以下。
3、鄉鎮廣告,聚焦三大件:公家車體+農村墻體+店招,除此無他,效果非常明顯。
市場成功秘笈五:4年堅持50元一只大單品
4年時間,一直聚焦于乾隆江南藍百世這款酒,終端價50—60元。
雖然經歷了產品亂價、利潤壓縮、認知審美疲勞等,經過不斷的市場措施調整,4年始終如一,業績不斷上升!也許,這就是超級單品釋放的能量!
也許,這一做法很多專家不敢茍同,但前幾年的三源酒業的做法是對的,而且取得了很大的成功。
對于乾隆江南這樣的新品類個性化品牌,不可能像洋河、瀘州老窖等大品牌那樣大手筆的投入。所以,市場運作只有收窄產品,聚焦單品做突破。一個單品運作了5年而且銷量持續提升,也許只有乾隆江南酒。
對于縣級市場,50元價位是核心,只要聚焦資源,堅持運作,一定能夠打透。
2015年下半年,桐柏市場開始聚焦乾隆江南綿柔一號,重點聚焦80元價位。用不了兩年,這一產品定會復制藍百世產品的成功。
2015年下半年,桐柏三源酒業,開始量大動作:一是進行股權激勵,釋放40%的股權給8位核心員工;二是導入乾隆江南全新系列——綿柔一號地藏產品。用員工的話說:2015年輕松完成600萬,我們2016年一定沖刺1000萬。
區域化白酒產品,縣級經銷商不缺乏方法,而是方法太多,誘惑太多!聚焦方法永遠比不斷地試錯法要管用。