由中國酒業協會發起并主辦，以“理性文明，拒絕酒駕”為主題的“全國理性飲酒日”活動，將于今年10月16日在全國范圍內正式展開。目前，包括行業協會領導、酒企負責人、公眾人士在內的各界人士都在暢談“理性飲酒”。
王延才(中國酒業協會理事長)：
協會將組織全行業進行基礎理論研究，研究產品的安全性，健康性，倡導理性飲酒、健康飲酒。我們開展的“3C”計劃，品質誠實、服務誠心、產業誠信，在服務誠心的課題下，用消費者的角度來介紹酒類知識，通過不同的渠道來發送手冊，讓消費者對酒類產品有貼切深刻的認識，取得了很好的效果。
王琦(中國酒業協會常務副理事長)：
中國酒業自2012年以來遭遇諸多公眾負面情緒，部分原因就在于過去酒企對公益行動的參與和自身社會形象建立的重視程度不夠，很大程度上是由于企文章來源中國酒業新聞網業的文化視野、社會格局過于局限的原因。下一步協會將開展更多的社會公益活動，提高、展示釀酒行業的社會責任意識。
宋書玉(中國酒業協會秘書長)：
理性飲酒就是科學、安全、健康地適量飲酒。主要包含三方面內容：第一，適度、愉悅地飲酒，不過量飲酒;第二，不在某些情況下飲酒，比如駕駛機動車、操作機器、懷孕時、疾病狀態下等;第三，未成年人不飲酒。
熊玉亮(河南省酒業協會會長)：
理性飲酒的九個“適”——適量飲酒、適時飲酒、適人飲酒、適度飲酒、適次飲酒、適式飲酒、適類飲酒、適品飲酒、適境飲酒
鄧明瀟(百威英博亞太區總裁)：
作為全球領先的啤酒釀造商，我們一直致力于向全球消費者倡導“理性飲酒”理念。今年是“家庭對話”項目在中國落地的第4個年頭，我們很高興能與眾多啤酒企業一起攜手，讓“理性飲酒”覆蓋到更多消費者，讓“預防未成年人飲酒”話題得到更多的討論和重視。
李秋喜(汾酒集團董事長)：
未來的100年，是人類從過度飲酒向理性飲酒轉變的100年。理性飲酒，文明飲酒，健康飲酒，科學飲酒，酒業才有未來。汾酒要堅持最純凈、最健康、最衛生的白酒標準，堅定不移地把清香大旗扛下去，大張旗鼓地倡導理性飲酒，讓人類精神上愉悅、物質上享受。
王耀(洋河股份董事長)：
無論再健康的酒，如果不能用健康的方式去品飲，健康也會失去意義，因此生產綿柔的健康白酒,對酒企業來說只是責任完成的第一步，接下來，讓消費者了解健康白酒的知識、了解理性飲酒的方式，才是關鍵。因此，理性飲酒需要全行業形成共識，需要消費者與企業一起形成共識!
梁金輝(古井集團董事長)：
要普及推廣中國白酒的科學知識，讓大眾看到中國白酒的美，要把古井的產品賣到國外去，讓產品成為文化的載體，讓外國人感受中國的文化與文明。建設與時俱進的酒文化和酒文明，文明飲酒，健康飲酒，是社會文明進步的發展要求，作為酒企業，倡導文明飲酒風氣，我們責無旁貸。
董浩(中央電視臺主持人)：
關于預防未成年人飲酒的問題，怎么管理好這青春的第一口滋味，不該躲閃和回避，而是要建立在坦誠溝通與充分理解之上的禁止。在日常生活中多用孩子的眼光看世界，嘗試換位思考，做他們的朋友。
