探索白酒品鑒的創新形式，尋求產品價值與內涵的多元表達，一直是白酒企業要思考的重要課題。舍得酒業以品質老酒為核，以舍得文化為魂，匠心打造沉浸式IP——舍得智慧·老酒盛宴，經過一年多時間的演繹，這一IP已成為消費者感知舍得老酒魅力的重要窗口，也是舍得酒業老酒戰略全國化布局的關鍵抓手。
8月18日，以“時間至釀，品鑒百年”為主題的舍得智慧·老酒盛宴再啟新程，來到了江南名城——蘇州。現場嘉賓以酒會友，共鑒時光佳釀，共享舍得智慧，于煙波浩渺的太湖之濱，開啟一場與悠遠時間對話的沉浸式老酒品鑒之旅。
期間，如是金融研究院院長、首席經濟學家管清友，文旅中國智庫專家委員會特聘專家、“智論姑蘇”執行主持繆智，舍得酒業品牌中心總經理楊平，舍得酒業營銷公司副總經理、沱牌事業部總經理陸俊，舍得酒業營銷公司市場管理中心副總經理程翔等領導嘉賓出席活動。
老酒“宴遇”姑蘇
舍得智慧閃耀魅力古城
“江南園林甲天下，蘇州園林甲江南”。以古典園林聞名的蘇州，有著綿延兩千多年的歷史文化，不僅是風光秀麗的“人間天堂”，更是商業經濟繁榮之地、環太湖經濟圈中的重要一環。此次老酒盛宴落子蘇州，與當地經銷商、老酒愛好者分享舍得品質老酒，是舍得酒業深化老酒戰略，貫徹“聚焦川冀魯豫、提升東北西北、突破華東華南”策略、提升品牌在華東地區影響力的關鍵舉措。
當下，白酒行業競爭已經進入“以品質為基礎，以品牌為標簽，以文化競爭為陣地”的時代。品牌影響力的塑造離不開對自身文化內涵的深度挖掘與凝練，更需要與消費者達成共鳴，這也是白酒品牌熟知的進擊邏輯。
活動上，舍得酒業品牌中心總經理楊平結合品牌策略，闡述了舍得在品牌建設中，對舍得文化的挖掘與演繹。他表示，“舍得即是品牌，也是價值觀。品牌即文化，這是舍得的優勢。品牌發展過程中，舍得酒業聚焦‘老酒+文化’，持續加強品牌建設，通過深入挖掘傳統文化，尋找與當下時代精神同頻共振之處，賦予舍得老酒新的內涵，并以此作為品牌傳播原點，豐富品牌的高度與深度。”
舍得酒業品牌中心總經理 楊平
舍得智慧·老酒盛宴聚焦對舍得智慧內核的傳遞，以豐富的形式演繹舍得老酒的品質魅力，并且每到一站，都會以其獨有的方式傳播“老酒+文化”的品牌標識，夯實舍得品牌在這一區域的影響力與滲透度。
縱覽古今，“舍得”不僅是華夏精英處世哲學，更是一種胸懷天下的中國智慧。文旅中國智庫專家委員會特聘專家、“智論姑蘇”執行主持繆智結合蘇州文化發表對舍得智慧的理解。他表示，“清逸”是蘇州的生存智慧、“和合”是蘇州的處世態度、“憂樂”是蘇州的道德情懷、“天下”是蘇州的文化守望、“自覺”是蘇州的世界胸懷。這五個詞凝練著蘇州的文化、態度和胸懷，亦概括了蘇州文化精神品格中，在成全他人中成就自己的舍得智慧。
文旅中國智庫專家委員會特聘專家、“智論姑蘇”執行主持 繆智
智慧論壇上，如是金融研究院院長、首席經濟學家管清友為在座嘉賓帶來了主題演講。他從經濟周期的交替、價值體系的回歸等維度進行梳理，用舍得智慧思考發展浪潮之下趨勢、經濟、市場等變化。此外他總結到，“在變化中，我們該如何取舍、如何舍得，其實特別關鍵。在經濟周期交替以及價值體系回歸的轉換之下，無論我們身處哪一個產業、環節，希望都能夠獨自思考，明晰舍與得，能夠去智慧地度過這個周期。”
如是金融研究院院長、首席經濟學家 管清友
如果說舍得智慧論壇是對舍得文化的直接輸出，側重于精神上的交流碰撞，那么舍得智慧·老酒盛宴則是將老酒與文化具象化為感官體驗，以立體、鮮活的形式將文化潛移默化地輸出，讓現場嘉賓更為直接地感觸到舍得文化內涵。
晚宴上，《舍得氣度》《唐風酒韻》《煙雨泰安坊》等舞蹈節目，以極富文化底蘊的情節講述著舍得酒業的歷史淵源，現場配合不同年份的原度老酒及老酒盛宴專屬菜肴，沉浸式的氛圍中，在場嘉賓更能直觀地感受舍得老酒的歲月魅力與精妙之處。
可以說，這場聽覺、味覺、視覺等多維感官體驗之旅，真正實現了舍得老酒文化與消費者的零距離接觸，將白酒沉浸式體驗模式呈現得淋漓盡致，為中國白酒品質的創新表達提供了范本。
沉浸式IP背后
透視舍得品牌的“老酒+文化”路徑
在老酒戰略這一頂層設計之下，依托于豐富的老酒儲量這一王牌，舍得酒業不斷構建品牌的價值區隔，并以“老酒+文化”在中國白酒圈形成獨一無二的品牌標簽，而這也是舍得智慧·老酒盛宴向全國拓展的內核動力。
去年7月，舍得智慧·老酒盛宴在四川成都啟航，在這之后，走過了鄭州、濟南、西安、長沙等歷史文化名城，以點帶面的形式，推動舍得酒業老酒戰略在全國市場的滲透。歷經一年時間的打造，這一IP愈發成熟，已成為舍得老酒品質價值和文化價值的生動注解。
舍得酒業通過構建如舍得智慧·老酒盛宴等品牌IP，在全媒體多渠道中，為品牌與消費者搭建溝通的橋梁，藉由IP運作增強品牌文化滲透力。正如舍得酒業品牌中心總經理楊平在活動現場中提到，“自建IP不是買票登船，其實是造船出海，讓越來越多的消費者清晰地感知到中國白酒文化與東方智慧的魅力。注入品牌基因的文化IP，是品牌通往消費者內心的最短路徑。”
值得一提的是，舍得酒業持續五年傾心打造現象級IP《舍得智慧人物》，自2017年首播以來，累計曝光量已突破140億，邀請過袁隆平、龍永圖、張桂梅、張伯駒等國士大家，也曾對話邵立民、郎朗、王濛等不同領域的砥柱精英，傳遞舍得智慧內核，實現與目標消費群體的深度鏈接，走出了獨特的品牌進階路徑。
此外，舍得酒業還與《大江大河》《小舍得》《人世間》等熱播劇合作，活躍于熒幕之上，并通過“以舍得敬舍得”“舍得相聚老酒情長”“趁青春去舍得”等傳播活動，輸出品牌價值觀。通過時間不斷積淀，舍得將舍得智慧內化于品牌基因之中，形成品牌文化壁壘，不斷強化消費者對“舍得酒，每一瓶都是老酒”的品牌認知，擴大品牌知名度與影響力。
當下，“舍得智慧·老酒盛宴”與多元化品牌營銷，共同組成了持續傳播、分享和弘揚舍得文化的矩陣，多維度、多角度不斷輸出品牌核心價值，向更多人傳遞中國白酒文化與東方智慧。
接下來，舍得酒業將會繼續舉辦舍得智慧·老酒盛宴，在全國市場范圍內不斷強化“老酒+文化”這一持續性的核心內容價值表達，引導消費者形成老酒認知，擴大老酒消費圈層，進而推動老酒產業乃至中國白酒行業的發展。
