8月12日，貴州茅臺收盤大漲5。88%報于1018.63元，這是這家頭部白酒企業史上第三次股價收盤站上1000大關。依照券商的觀點，這次股價大漲，與上周五茅臺集團營銷方案正式落地有關。不過，南都記者注意到，中秋也成了券商看多貴州茅臺的因素所在。

受益于貴州茅臺的大漲，另一家白酒頭部上市公司五糧液也迎來了近1個月以來單日最大漲幅，4.08%的漲幅雖低于貴州茅臺，但其上漲背后卻有著與茅臺同樣的原因：以國泰君安為例，就指五糧液備戰中秋可期。

那么，作為兵家必爭的中秋旺季，這兩家頭部企業在備貨、促銷方面究竟做了哪些舉措?從近年財報數據來看，誰又是中秋檔的贏家?

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中秋想買1499元的茅臺要靠運氣

今年中秋想要1499元買到1斤裝的53度飛天茅臺，恐怕還得靠運氣。南都記者近日走訪廣州多個商超，發現都沒貨。在深圳，南都記者通過一家酒類新零售巨頭獲悉，他們的門店也不是每家都有貨。

“現在要貨，都要預約�，F在價格是一天一個價，8月12日我們其中一家有貨的門店，價格已去到2600元。”這家酒類新零售巨頭的相關負責人如是對南都記者說。

除了普通的銷售渠道，一些口岸的免稅商店，1斤裝的普通版53度飛天茅臺也處于供應短缺狀態。在九龍西高鐵口岸的免稅店，單瓶1斤裝的53度飛天茅臺在賣的也只有陳年版，且價格是普通茅臺的好幾倍。

當然，茅臺集團為了控價，已決定在中秋節來臨之前，加大直營舉措的落地。7月31日，南都記者從物美官網的產品促銷海報上獲悉，物美超市8月3日起將正式啟動53度500毫升飛天茅臺酒的預售，價格為1499元每瓶。不過此次預售，僅面向物美電子會員。

與物美集團同期中標的全國商超還有華潤萬家有限公司、康成投資(中國)有限公司。另外，3家商超也入圍了首批貴州本地商超、賣場。上述商超、賣場總計獲得600噸茅臺酒配額。

為了備戰中秋，7月18日，貴州茅臺酒銷售有限公司還向全國啟動招商，擬選擇3家電子商務平臺，供應400噸飛天53%vol 500ml貴州茅臺酒(帶杯)，按照綜合排名先后順序分別為170噸、130噸、100噸。目前，入圍“呼聲”最高的是天貓和京東。

另外，在針對抑制價格舉行的專門會議上，茅臺董事長李保芳已宣布今年中秋國慶節前增加7400噸的市場投放量，這一市場投放量明顯高于去年，數據顯示，茅臺在2018年8月1日至9月底共投放7000噸茅臺酒，2017年同期宣布投放的量則為6200噸。

新一代五糧液1399元底氣何在?

與貴州茅臺一樣，五糧液也已在積極備戰中秋。五糧液辦公室的一位相關負責人昨日告訴南都記者，自5月20日第八代五糧液上市后，公司就一直在為中秋等旺季鋪貨。

為了挺價，五糧液近日已宣布8月1日起第八代五糧液從1199元/瓶的價格漲至1399元/瓶，逼近茅臺飛天的直銷價1499元/瓶。而在第八代五糧液上市之前，市場已傳老版“普五”(即第七代五糧液)將正式停產。

與茅臺增加投放、控價的做法不同，在中秋旺季之前，停供漲價，已是五糧液多年來常用的手法。

以2017年為例，在中秋之前，當時就有消息指，五糧液重拳處罰了6家經銷商，此舉當時被解釋為打擊低價銷售的竄貨行為。無獨有偶，2017年9月20日，五糧液又對川渝地區運營商的新品五糧液暫停發貨并且對低價銷售的五糧液產品進行回購。

2018年，五糧液酒類銷售有限公司則于當年6月下發《關于暫緩接受52度新品五糧液訂單的通知》。該通知稱，從6月23日起暫緩接受500mL裝52度新品五糧液酒(普五)訂單，具體恢復接受訂單時間待定。

截至昨日，已經成為絕版的老版“普五”五糧液仍在市場上大量流通，以1919旗艦店為例，售價959元的“普五”用券后的價格只需899元。而零售指導價為1399元的第八代五糧液，在天貓超市，6瓶裝的價格在用券后，每瓶價格也只需1166.7元。

旺季過后，誰會“喜極而憂”?

廣東省酒類行業協會會長彭洪在接受南都記者采訪時表示，第八代五糧液從品質和包裝上都進行了升級，這是提價的基礎所在。但他同時也指，茅臺以外的一線白酒品牌在被茅臺遠遠拋開后，都在向茅臺的零售指導價1499元靠近。

在彭洪看來，高端品牌由于消費人群相對穩定，日子相對好過。不少面向普通消費者的品牌，其消費者都在萎縮。“今年中秋，對大多數白酒品牌而言，銷售形勢要好過去年，比較難。”彭洪如是預測。

其實即便茅臺和五糧液，今年上半年業績增速均已較去年同期有所收窄。數據顯示，五糧液2019年上半年營業收入271.6億元，同比增長約26.50%，歸屬于上市公司股東凈利潤約93億元，同比增長約31%。貴州茅臺上半年實現營收394.88億元，同比增長18.24%，實現凈利潤199.51億元，同比增長26.56%。兩者的營收和凈利潤增速均不如去年同期。