一個新時代的開啟總要有標志性的事件發生，而對于眼前的徽酒軍團來說，這樣的標志性事件似乎并不少見。

不到一個月的時間，安徽相繼有兩家白酒企業正式登陸上海證券交易所上市交易。

而作為徽酒領跑者的古井貢酒此時更是在異國他鄉大放異彩，在意大利米蘭世博會上，中國館“麥浪”再次成為世博會的焦點。

古井貢：沖擊百億

相關數據顯示，2014年，古井集團在宏觀環境對整個行業發展不利的情況下，主業白酒經營業績逆勢上揚，古井集團全年營業收入60.78億元，較2013年增長9%;上繳稅收18.08億元，同比增長12%;古井貢品牌價值突破300億元，再創歷史新高。

此時的古井集團已經跨入了一個新時代——形成了新的領導團隊，建成了新的產業園區，開創了新的營銷模式等等，更重要的是，已經奠定了行業新的企業格局，而這一格局或將隨著古井百億目標的實現而再次發生變化。

在古井集團百億戰略專題會上，古井方面提出了采取“大師智企、跨界整合、結構優化、人崗互動”四大方法確保“拿下一百億，沖向前三甲，打造制造業帝國”的戰略目標的實現。

現在，古井集團一方面通過引入“外腦”，邀請行業內乃至國內的一流專家，搭建公司的“智庫”;另一方面，也持續加強對內部人才的培養，并在公司內部成立了“大師工作室”，通過推進公司員工發展通道建設，培養一批古井未來營銷大師、釀酒大師及管理大師等，顯然，這是古井“內育大師”的有力舉措，也能有效解決公司未來發展對人才的需求問題。

迎駕貢：生態典范

堅持生態釀酒，做一家綠色的白酒企業一直是迎駕集團的責任也是使命。自上市至今，主打生態釀造的迎駕貢酒在資本市場掀起了一片火紅之勢，在不到半個月的時間里，迎駕貢酒(603198)譜寫了漲停神話，截至6月13日其共獲得了12個漲停。

對此，安徽迎駕集團董事長倪永培接受媒體采訪時表示：“迎駕貢酒股市行情好，是因為中小企業和個人對迎駕集團企業比較看好，對迎駕集團的產品品質比較看好。”自公司成立至今，產品品質一直是迎駕集團秉承的根基。而迎駕產品的高品質依賴的就是迎駕集團一直推崇的生態釀造體系。

其實，無論是向消費者傳遞飲酒待客之道，傳播中國酒文化的禮儀禮俗，還是積極邀請經銷商、消費者們到企業參加“生態之旅”的參觀活動，迎駕貢酒都在表明一個態度——要尊重消費者，要讓消費者真正享受到飲酒的樂趣和應該得到的尊重。

“在我看來，迎駕貢酒有兩個價值主張，一個是待客之道，一個是生態之源。”北京大學文化資源研究中心主任、中文系教授、博士生導師張頤武接受《華夏酒報》記者采訪時認為，“這兩大價值主張其實也是我們企業的優勢，待客和生態都有一個基本準則，就是尊重，待客是尊重人，尊重消費者;生態是尊重自然，兩個尊重體現了我們企業的價值觀和責任感。”

口子窖：兼香領袖

據了解，口子酒業涉足兼香領域始于1998年，當時企業還處于艱難調整階段，酒廠的技術負責人、國家首屆釀酒大師的張國強提出：如果再沒有獨特的香型個性，消費者就只能在濃、醬兩種香型中選擇，“我們就不能真正、全方位地滿足不同消費群體的消費需求及口感需求，不能真正滿足消費者日益提高的飲酒品位要求。”

于是，他帶領酒廠質量中心工作人員歷經數千次的研究，細心設計出了具有“復合兼香”風格的口子窖。“世界上只有一個淮北平原，也只有一種口子窖。”2003年，口子窖成為我國白酒業第一家獲準實施原產地保護的兼香型白酒。

“這是口子窖的血統證明書，口子窖的血液里，流淌著淮北平原陽光的味道。”到了2007年，口子酒業更是被國家標準委員會認定為兼香型白酒標準起草單位，理所當然地成為了兼香型白酒的領袖。

在后來的第五屆蘇魯豫皖白酒峰會上，著名白酒專家沈怡方也是盛贊口子窖的兼香風味獨特，但其還是原則上認為口子酒業“屬于淡雅型濃香白酒序列”，而淡雅型流派濃香白酒也正是沈怡方認為蘇魯豫皖白酒區別于川酒濃郁型流派的顯著不同。

金種子：主業聚焦

由于明確了“聚焦資源，做強主業白酒”的發展戰略，金種子近幾年成功推出了中高檔恒溫窖藏醉三秋(天蘊、地蘊)系列，以及中檔種子酒(柔和、祥和)系列，2010年，更是推出了徽蘊金種子高端年份酒，主打高端酒市場，一系列的舉措使金種子的白酒主業每年都以50%的速度在增長。

不過，當行業進入調整期后，一路瘋跑的金種子也跌入了增長陷阱之中。2014年年度報告顯示，公司實現營業總收入20.75億元，同比下降 0.27%;實現營業利潤1.12億元，較去年同期下降 46.67%;實現凈利潤 8857萬元，同比下降 33.71%。

從最初的退出副業專心做酒，到后來在安徽成為大眾白酒的佼佼者，再到如今的業績大滑坡，金種子酒走過了一個輪回。