“期遇·臻榮”2018中國區香檳授勛晚宴于9月15日在香港馬會會所如期舉行。本年度授勛禮由斯雷康酒業(Silicom Wine)攜手法國香檳襟彰會(Ordre des Côteaux de Champagne)共同舉辦，并得到香港馬會悅酒會的大力支持。本年度香檳授勛禮由法國香檳襟彰會代理司令、來自沙龍及德樂夢香檳酒莊莊主Didier Depond先生，與法國香檳襟彰會印尼分會的Eva Iskandar女士主禮，為中國區的11位對香檳行業有杰出貢獻的人士授予“香檳騎士”的勛號。授勛禮后的晚宴中，新晉香檳騎士們與各位嘉賓共同品嘗了沙龍及德樂夢香檳，以及與之完美搭配的美食佳肴，意猶未盡。被稱之為“Best of the best”的沙龍香檳在今夜與社會精英珠聯璧合，相得益彰!
法國香檳襟彰會(Ordre des Côteaux de Champagne)的歷史最早可追溯至十七世紀下半葉：路易十四宮廷中一些愛喝香檳酒的年輕貴族出于對香檳酒的共同偏愛，組成了一個美食美酒會，并命名為“Ordre desCôteaux”，也是在這一時期，香檳酒的釀造得到了進一步的發展。由于種種原因，該社團在法國大革命前曾一度消失。直至1956年，以Roger Gaucher 和François Taittinger 為首的香檳人經過對歷史的研究，聯合當時產區的大酒商Bernard de Nonancourt 以及Jacques Mercier 將其重建，并正式以今天的名字“Ordre des Côteaux de Champagne香檳襟彰會”確立下來。自此，香檳襟彰會成為提升推廣香檳形象的重要組織力量。
每年，法國香檳襟彰會通過在世界各地舉辦的授勛儀式、品鑒會及其他活動，在全球聚集了眾多的香檳酒愛好者。與此同時，香檳襟章會和法國香檳酒行業委員會(Comité Champagne)相互配合、共同協作，致力于對香檳文化的宣傳與推廣。至今，全球已有超過4,000人獲得了香檳騎士榮譽勛章，為香檳酒在世界各地的推廣在不懈努力著。
斯雷康酒業(Silicom Wine)作為法國沙龍&德樂夢香檳(Champagne Salon & Delamotte)及阿根廷Tiano & Nareno酒莊在中國大陸地區的重要合作伙伴，也與法國香檳襟彰會建立了重要合作關系。
斯雷康酒業依托于斯雷康集團(Silicom Group)強大的資源后盾，專注于經營精品原裝進口的葡萄酒，它臻選世界著名葡萄酒產區產品，通過與專業倉庫和最佳物流公司的合作，讓每一瓶酒在最佳的濕度與溫度中儲存、運輸和送達。同時，斯雷康酒業積極參與推廣葡萄酒文化，倡導健康飲食、品質生活。
沙龍香檳(Champagne Salon) 素有“香檳帝王”的美譽，它堅持只在最好的年份選取質量最佳的葡萄釀制香檳。在過去的一個世紀中，沙龍只出產了37款年份香檳，所用的葡萄全部來自特級葡萄園的老藤葡萄樹，平均樹齡約40年且只采用人工采收。沙龍對釀制香檳的過程極致嚴格，值得稱道的是其氣泡細致，氣味優雅，酸度平衡，各種元素在它身上顯得均衡而和諧。沙龍香檳被譽為“Best of the best”。
創立于1760年的德樂夢酒莊(Champagne Delamotte )如今已然躋身香檳地區五大香檳品牌行列。它位于白丘產區中心位置、坐享特級葡萄酒梅斯尼爾-蘇爾-奧戈爾，毗鄰世界聞名的沙龍香檳酒莊。兩家姊妹品牌共享營銷團隊、葡萄產地以及酒窖管理資源。德樂夢優雅非凡的氣質源自于葡萄園得天獨厚的自然條件;用于釀制美酒的霞多麗葡萄皆來自于位于白丘產區的梅斯尼爾-蘇爾-奧戈爾、奧戈爾、阿維茲及克拉芒特級葡萄園。德樂夢因此成為極少數百分百供應香檳地區特級葡萄佳釀的酒商之一。
