日前,郎酒提出“三品戰略”,即“極致品質、極致品牌和極致品味”。近二十年的摸索中,洞察了行業發展趨勢后作出的戰略部署,三品戰略成為郎酒現在的靈魂。
事實上,在繁榮與分化并存的白酒行業里,每家企業都有自己的戰略方針,力求在變動的格局中穩步前進。因此,“三品戰略”并不是一個新鮮詞,早在2017年,新名酒企業江小白就提出過“三品戰略”,就是指從品類、產品以及品牌三個角度去進行思考和創新。
品類上,江小白屬于清香型高粱酒。不同于市場上大部分多糧型偏重口味的白酒,江小白是以單一高粱釀造的口感清淡爽口的小曲清香型高粱酒。手工精釀和純天然發酵的優勢,增加了年輕人的接受度,還能滿足消費者DIY酒水的個性化需求。
產品上,對標當代消費者的飲酒習慣和偏好,江小白提供了四種消費場景:小聚、小飲、小時刻和小心情。圍繞不同的消費場景和用戶的個性化需求,在清香型高粱酒的基礎上,研發不同風味、不同度數的酒體產品。比如,今年9月剛上線的江小白果立方系列,果汁含量超過30%的低度水果高粱酒,不僅是現階段流行的風味趨勢,更是符合當代人聚會不想喝醉只想暢飲的需求,是一款適合小聚的優品。
在品牌戰略中,用戶品牌是江小白的愿景。江小白創始人陶石泉曾公開表示,江小白要改變必然是以用戶的需求為導向,必須要做到“一酒一心一酒一味”。“一酒一味”是指每一款產品放到市場上,必須是獨一無二的,拒絕千篇一律;“一酒一心”就是要抱著一顆拙誠的心,像為親人朋友釀酒一樣,精心為用戶釀造符合他們需求的好產品。
以“三品戰略”為指引的江小白,近幾年取得了卓越的成就。相關資料顯示,江小白
擁有一支國內一線名酒企業的專業釀酒隊伍,其釀造基地江記酒莊早已成為國內規模最大的小曲清香型高粱酒釀造基地之一。為從源頭上把控原糧質量和規模供應,2018年江小白還建立了“高粱產業園”,持續完善全產業鏈。2019年江小白的年營業額更是接近30億元。
9月13日,江小白2020年度TBP(The Best Product)生產技術大會在江記酒莊舉行。江小白創始人陶石泉在會上表示,“TBP是江小白永遠的追求,極致產品主義和‘以用戶為中心’是相互加持的關系,都是江小白文化的最高準則。”
以一顆拙誠之心,去做一個中國口糧酒品牌,為用戶提供優質平價的酒產品是江小白的偉大理想。在中國廣闊的酒行業里,注重用戶需求,時刻提質升級的品牌終將實現愿景。