炎炎夏日,啤酒自然受到熱捧,對大多數人來說更是夏日必備。眾所周知，啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。我國人均啤酒消費量略高于世界平均水平，但低于日本、韓國，遠低于德國。對于經歷了產品升級、價格上調、資本并購的國內啤酒行業現在格局如何呢?未來又有何發展趨勢?接下來我們一起來一下當前啤酒行業發展現狀：

啤酒產量略降

據中商產業研究院最新數據顯示，2019年5月全國啤酒產量略降，產量為363.9萬千升，同比下降3.3%。1-5月全國啤酒產量為1508.5萬千升，同比下降0.2%。

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啤酒消費量相對較低

啤酒作為舶來品，在國內面臨本土酒特別是白酒的競爭，與同為亞洲國家且生活習慣相似的日本、韓國相比，目前的人均消費量雖然略低但已比較可觀，未來上升空間有限，更不能跟德國這樣全民喝啤酒的特例相提并論。

啤酒市場競爭激烈、華潤收入第一

目前，國內啤酒五巨頭分別為華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威亞太以及重慶啤酒。其中，華潤2018年收入高達31867百萬元，是五巨頭中收入最高的啤酒巨無霸。

百威亞太毛利率最高

但從毛利率來看：百威亞太2018年的毛利率達到55%，高于我國啤酒上市公司整體毛利率水平，這么高的毛利率主要是由于其在高端和超高端領域占優。

華潤啤酒銷量領先

從銷量來看：實力十足的華潤雪花自然穩坐中國啤酒市場的頭把交椅。據數據顯示，2018年華潤雪花的啤酒銷量達到了11.29百萬千升，比排名第二的百威亞太多0.86百萬千升。此外，青島啤酒2018年銷量為8.03百萬千升，位居中國啤酒銷量第三。而燕京啤酒和重慶啤酒銷量相對較少，重慶啤酒2018年銷量僅有0.94百萬千升。

華潤雪花市占率最大、高端市場百威占據優勢

目前，我國啤酒市場上，華潤雪花、青島和百威占據前三。其中，華潤雪花市占率達到23.2%，位列第一。

據，百威在亞洲尤其是在中國市場，基于質量及價格將啤酒產品分為三類：高端及超高端品牌、核心及核心+品牌及實惠品牌。每個品牌均服務于獨特目的，具有特定市場定位，并在品牌下提供產品細分，以吸引不同的消費群及使用不同的價格策略。

2017年，百威亞太在中國的銷售收入為45.8億美元，同比增長7.3%，2018年同比增長8.3%。按銷量計，2018年，百威在中國市場的市占率為16.4%，僅次于華潤和青島啤酒。而在高端及超高端啤酒領域，其市場份額達到46.6%，占比最大。

資料請參考中商產業研究院發布的《2019-2024年中國啤酒行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。