根據最新出爐的2015國際葡萄酒及烈酒展覽會研究報告，法國憑借76,800,000箱的桃紅葡萄酒消費量維持世界桃紅葡萄酒第一消費國的地位。多年來，桃紅葡萄酒一直是地中海沿岸悠閑暑假的象征，如今它在一年四季都受到歡迎。桃紅葡萄酒在法國的盛行始于90年代初的普羅旺斯地區。當時一些釀酒商決定投資新技術以生產高質量的干桃紅葡萄酒、淡桃紅葡萄酒、輕桃紅葡萄酒和果味桃紅葡萄酒。

報告也指出，法國與其他國家桃紅葡萄酒消費的增加是由女性推動的——女性會被桃紅葡萄酒明亮粉紅的色澤、清新的味道和輕盈的酒體所吸引。年輕人同樣推動了桃紅葡萄酒消費。這股對桃紅葡萄酒的迷戀來自它的簡單純粹：我們喝桃紅葡萄酒可以不用為搞清楚產區或等級而頭疼。

法國AOP桃紅葡萄酒的第一大產區是普羅旺斯，它占據了法國桃紅葡萄酒總生產量的39% 。桃紅葡萄酒已成為普羅旺斯的代表性葡萄酒，因為它占據該地區葡萄酒生產總量的87.4%。盧瓦河谷地區是法國AOP桃紅葡萄酒的第二大產區(18%)，緊接著是羅納河谷(14%)、波爾多(9%)、西南地區(7%)、朗格多克(6%)、露喜龍(3%)、科西嘉島(2%)和其他地區(2%)。