蘇玳和巴薩克成員酒莊投票決定成立葡萄酒合作社,以促進波爾多甜葡萄酒的銷售。
蘇玳產區聯盟主席兼芝露酒莊(Chateau Guiraud)總經理西維爾·普蘭蒂(Xavier Planty)表示:“這么做并不是為了處理多余的葡萄,而是為了整合資源創建強大的團體,通過更好的產量和品質吸引消費者的興趣。”
普蘭蒂證實,在蘇玳成立合作社是應波爾多酒商的要求。酒商們希望能夠創建相關品牌,更好地控制蘇玳葡萄酒的銷售。
目前,大約一半的蘇玳白葡萄酒以散裝酒的形式出售。合作社有望創建商業品牌,并吸收20至30個釀酒師為成員,首款葡萄酒將在2016年份推出。
目前合作社還沒有專門的辦公地點,葡萄酒釀造將在成員酒莊內進行,直到找到長久處所。與釀酒師的初始合同將持續五年,預期將生產干白、起泡酒,以及蘇玳和巴薩克甜葡萄酒,酒莊也可以繼續以自己的名義裝瓶。
蘇玳酒商比爾布·拉奇(Bill Blatch)表示:“我們希望得到制作精良、價格有競爭力的蘇玳葡萄酒。目前有太多的小種植者在生產劣質的散裝蘇玳白葡萄酒。”