推出專賣店專供產品是五糧液專賣店計劃的重要步驟。據五糧液具體策略顯示,專賣店銷售的產品將按照紅、藍、黃三種屬性加以分類,并明確各自任務量,同時配套相應政策的推廣方式與考核辦法。
白酒行業分析專家蔡學飛表示,打造專賣店體系,推出專供產品是關鍵的一步,因為專賣店的第一個功能就是產品銷售,同時這種產品不能受到其他渠道的干擾。金裝五糧液的推出對于完善五糧液專賣店功能性是有積極作用的。但通過這款產品,提高經銷商積極性,短期內效果不會很明顯。一位廣東中山市五糧液專賣店負責人表示,金裝五糧液這款專賣店專供新品量很少,對專賣店經營能有多大助益尚不好評判。
此外,按照規劃,五糧液對現有的專賣店進行全面摸排,充分掌握每家店的具體情況和特征,對于破損店面,在2017年全面整修。上述北京專賣店負責人告訴北京商報記者,五糧液要求對店面進行重新裝修,裝修方由五糧液指定,完成后為專賣店報銷50%左右的裝修費用。五糧液現在對專賣店有較為嚴格的要求,比如門店面積必須為100平方米,一年租金在30萬元,同時不允許店內擺放其他品牌產品,“如果只靠門店,平均一天要賣出兩箱才能保證收支平衡”。此前便有經銷商表示,專賣店里只經營五糧液的產品,遠不如名煙名酒店的盈利狀況。
重振之路充滿挑戰
蔡學飛分析指出,五糧液很早之前便提出了專賣店系統,現在的專賣店對五糧液的價值包括三個方面,即產品銷售、品牌推廣、消費體驗。但事實上,專賣店店主或經銷商更在意的是專賣店的盈利能力,而對品牌形象建設或者消費者體驗維護并不是非常積極。
蔡學飛表示,專賣店要發展得好,需要有合理的激勵體制,首先要讓專賣店店主、經銷商“有利可圖”,因此,在現有的廠商共同主導的專賣店系統里,如何做到合理的利潤分配才是最關鍵的。
然而據上述北京專賣店負責人稱,五糧液對經銷商的政策并不算友好,五糧液水晶瓶2016年價格從609元提到740元,價格很不穩定,前不久五糧液方面表示將取消返點再提價。此前每瓶可返10%左右,但是前提條件是銷量達到要求,否則會被取消經銷商資格。
蔡學飛認為,其實五糧液一直以來采用的都是典型的層級營銷,大團購、大經銷商的模式,如廣東的銀基、安徽的百川等。專賣店屬于小商,二者的性質與模式不盡相同,因此五糧液推廣專賣店計劃仍有很多問題。在這樣的大背景下,五糧液有沒有強大的終端管控能力,保證專賣店的品牌形象建設或消費體驗提升等功能,尚存一定疑問。
正一堂戰略咨詢機構董事長楊光表示,五糧液一季度新開專賣店近百家應該是包括了翻修的門店,即便如此,這個開店速度也過快,尤其是在五糧液的價格剛剛穩定的情況下,發展節奏過快,容易對價格穩定造成不利影響。楊光同時指出,五糧液整體形勢向好,但從價格上升的速度到市場動銷速度等方面來看,五糧液優勢并不明顯,市場反應速度也較慢。
此外,業內有分析指出,一線城市對五糧液等品牌來說是形象建設的重要陣地,此番專賣店梳理中,一線城市專賣店數量的下降,實際上對五糧液品牌建設并不算有利舉措。