經歷了連續25個月的下滑，啤酒行業備受關注，2017年一季度業績顯示，多數啤酒企業業績飄紅，那這看似靚麗的業績背后又隱藏了什么秘密，是真的回暖還是另有蹊蹺，旺季到來之際，今年的啤酒行業有什么新的看點，經濟大背景下，啤酒行業的出路又在哪里呢?
財報顯示，今年啤酒行業整體業績飄紅，首先，發布財報的大部分國產品牌乍一看都是業績亮眼。具體而言，2017年一季度，青島啤酒營收同比增加2.6%，凈利潤同比增加8.51%;燕京啤酒營收同比增加2.12%，凈利潤同比增加13.85%;珠江啤酒營收同比增加14.61%，凈利潤同比增加11.95%;重慶啤酒營收同比增加0.33%，凈利潤同比增加8.51%。
除了國產品牌業績增長，外資品牌更是不甘落后，業績增幅更為明顯。資料顯示，百威英博2017年一季度實現營收129.22億美元(約891.55億元)，有機增長率為3.7%，股東應占溢利為14.05億美元(96.94億元)，相比去年同期僅為1.32億美元(約9.1億元)，同比增長9643.9%;喜力啤酒2017年一季度實現盈利2.93億歐元(約22.18億元)，同比增長10.6%，相比而言，去年同期下滑5.4%;而嘉士伯2017年一季度實現凈收入137.02億丹麥克朗(約139.47億元)，同比增長5%
各大啤酒企業業績亮眼是否意味著行業回暖呢?對此，中國品牌研究院研究員朱丹蓬對記者介紹說，從2014年開始全球的啤酒巨頭都在中高端市場發力，價格不斷提高，產品結構不斷優化，2017年優異的成績單不是啤酒行業的回暖，而只是各個廠商做中高端產品的利潤紅利逐步顯現，尤其是對于外資品牌，其結構升級方面很有優勢，導致其業績增幅明顯。
確實，財報可見，幾大外資品牌雖然出現了營收大幅增長，但其銷量卻依舊小幅下滑，財報顯示，2017年一季度，百威英博全球銷量整體微跌0.5%，嘉士伯全球銷量下滑1%，可見，對于外資啤酒品牌，是更高的定價拉動了收入的提升，而銷量相比往年幾乎持平甚至略有下滑。
而對于國產品牌，一季度業績全線飄紅也是另有隱情。青島啤酒的一位經銷商對記者介紹說，青島啤酒今年一季度業績良好主要有幾個因素，一是去年同期業績下滑太過明顯，與去年相比今年有一定的提升很正常，二是目前銷量的增長并不是真正終端銷售的增長，而只是經銷商壓倉導致庫存的加大。三是今年青島啤酒的總裁兼任營銷總裁，所以必然會狠抓營銷，保住良好的銷量和收入。
而對于燕京等品牌也有相同的邏輯，去年的業績下滑過于明顯導致今年一季度多數啤酒企業業績的回升。可見，所謂啤酒行業的回暖只是假象。
從終端餐飲層面看，一位啤酒銷售人員對記者介紹說，今年啤酒的終端消費并不好，尤其是餐飲渠道，餐飲市場也在進行深度調整，倒閉現象比較突出，嚴重影響到了啤酒消費，有市場傳言甚至某大型啤酒企業為此不得已進行了裁員。而這也印證了啤酒行業回暖只是假象。
而對于一些很小的啤酒廠生存更是艱難。朱丹蓬表示，對于小啤酒廠來說未來只有兩條出路，或者被大型啤酒企業收購，或者和大型啤酒企業一樣走高端路線，但限于高端化的高成本限制，小啤酒企業轉型艱難。
一位啤酒企業的內部人士對記者介紹說，從人口結構層面分析，啤酒真正的需求人群是年輕無房的奮斗青年，而隨著中國老齡化的加速，這部分人的構成越來越少，這就使得人們對啤酒的消費量減少。此外，從經濟大環境方面分析，當前經濟回暖很慢，從南向北制造業的不景氣也使得啤酒行業很難復蘇。
看來，啤酒行業的復蘇只不過的繁華背后的一個偽命題，低位低迷仍然是今年啤酒市場的主旋律，那在啤酒旺季到來之際，今年的啤酒市場有什么看點呢?
對此，一位啤酒經銷商對記者介紹說，在促銷手段方面，工業啤酒沒什么特色，無非就是經銷商壓倉，青島啤酒將持續微觀運營，雪花和哈啤主要做渠道促銷，此外，還繼續炒作精釀啤酒的概念。
不過，說到經銷商壓倉，今年的壓貨力度比往年要大很多。據上述經銷商介紹，每年的啤酒銷售旺季是五六七月份，而經銷商在四五六月份都在壓貨，目前各大啤酒廠商壓貨力度很大，一是因為今年啤酒企業激勵方式改變，經銷商面臨的銷量壓力加大，二是青島、燕京等一線品牌代理權競爭激烈，大品牌經銷商壓力更大，壓貨是經銷商們保持代理商的位置尤其是總代理位置的基本手段。
除了壓貨增多，今年啤酒市場的一大特點就是繼續向中高端集結。朱丹蓬表示，今年啤酒行業進入消費升級后的第三年，高端化將成為啤酒行業的一大亮點，德國啤酒等高端啤酒將大量涌現，高端啤酒的市場投放力度和競爭程度將繼續加大。
無論是經銷商壓貨增多還是啤酒企業繼續推中高端產品，這都反應了啤酒企業艱難生存的無奈，這是在經濟尚未回暖和消費升級的的大背景下啤酒企業必須面臨的難題。那啤酒行業未來的出路在哪呢?
對此，一位啤酒行業的內部人士對記者坦言，啤酒行業類似于牛仔褲行業，銷量較好的兩個牛仔褲品牌優衣庫和李維斯一個主打價格適宜，性價比較高，另一個主推專業牛仔褲品牌的概念。同理，啤酒行業未來發展也主要有兩個方向，一個是類似優衣庫的平價路線，一個是類似李維斯的專業化路線
