當前，隨著新興消費群體崛起，消費者的消費需求日漸差異化和個性化，這直接倒逼行業站在消費者的角度，以消費者為中心，用消費者的思維方式，在產品開發、市場推廣等一切環節去挖掘和滿足消費者的需求。對于這種產銷模式站位的轉變，業界普遍認為，這預示著白酒行業步入了消費者主權時代。
事實上，判斷一個行業是否進入一個新的階段，一個重要的經濟變量是諸如消費基礎、消費能力、消費意愿等消費環境是否發了生根本性變化。
對此，業內指出，目前商務消費以及個人消費已經取代政務消費成為市場消費主體，并且中產階層的規模也在大幅度得以提升，這為白酒消費提供了堅實的消費基礎和消費能力;在消費意愿層面，消費者的消費心態更加成熟，表現在市場上就是價格升級和品質升級。例如2016年有很多酒企將旗下光瓶酒產品提價到每瓶30元、40元，甚至是100元，消費者照樣買單，這就是消費者在自身消費意愿下的最好詮釋。
在小爐作坊創始人羅羽看來，消費者主權時代首先產品要更加注重品質，要在酒體上下足功夫，這是打動消費者的最先決條件;其次，鑒于消費者追求個性與差異，產品也要把握住這個新形勢推出相應的產品以滿足不同消費者的需求;再者，關注消費者、加深與消費者的互動，增加消費者的體驗，這是中小品牌生存和發展的關鍵點和著力點。
據了解，羅羽創立的醬酒品牌小爐作坊在去年短短20天眾籌期間取得了不俗業績，其銷售額突破28萬元。對于一款沒有品牌背書的新興品牌已經實屬難得，這應該是羅羽對時下新形勢精準預判結出的成果。
據羅羽介紹，小爐作坊在第二季眾籌有這樣的成果，源于眾籌前做了大量的消費者工作。在小爐作坊第一季眾籌結束后，羅羽專門建了一個名為小爐酒館的微信群，將小爐的核心粉絲聚在了一起。在群里與酒友們實時的交流和互動，最后在酒友的一番啟發和推動下誕生了第二季的眾籌。
“小爐第二季眾籌，無論是酒體的設計，還是酒壇以及壇體圖案的選擇，都是在酒友的意見和建議下促成的，可以說小爐是第一款集合酒友創意群策群力下誕生的白酒品牌。先是酒友參與設計并購買小爐，后又借助他們的口碑進行傳播和推廣。所以，小爐酒友既是品牌本身的設計者，又是它的消費者和推廣者。在這個消費者主權時代，小爐的成功應該不是偶然的，可以說是一種必然的結果。”羅羽如是說。
是的,在這個消費者主權時代，消費者把話語權握在手中，抓住了消費者就抓住了市場的需求。所以，唯有適應這個新的發展階段盡可能滿足消費者的消費需求，并將同一消費需求的消費者組織到一起，引導他們成為產品的消費入口和品牌的傳播出口。如此一來，既構建了一個穩定的高質量消費群體，又能借助這個消費群體進一步擴大品牌影響和動銷，羅羽以及他的小爐作坊是這樣做的，這對于中小酒企在產品開發和經營策略上應該會有一定的借鑒意義。
