隨著人們生活水平的不斷提高，在選擇各種酒類時開始越發注重品質。啤酒在很多人的意識里只是一種廉價的夏季消暑飲料，而記者發現，如今越來越多的年輕人消費觀念正在發生改變，開始對進口啤酒情有獨鐘，為的是追求獨特的口感與品味，而進口啤酒的市場銷售也開始逐漸升溫。

提起進口啤酒，以往很多人都認為其屬于小眾消費，一般在酒吧等娛樂場所銷售，渠道很窄。但最近兩年很多市民發現，除了專業的銷售門店，各種進口啤酒已經逐漸走進了零售市場，正在融入日常的生活。

近期，記者走訪了河南焦作市區多家商超發現，進口啤酒在啤酒類貨架中占據了重要位置，有的在進口食品區域中也有銷售。在一些大型超市，進口啤酒有10多個牌子，產地包括德國、荷蘭、法國等國家，品類上也比較豐富，包括白啤、黑啤、黃啤等。

記者發現，進口啤酒的包裝非常多樣，即有玻璃瓶、易拉罐裝，也有2升或5升的桶裝，這些進口啤酒包裝比較個性、精致。而在價位方面，國產啤酒和進口啤酒也有一定差距。以330毫升的玻璃瓶裝啤酒為例，記者在塔南路一家超市看到，此規格一種法國產的純進口啤酒的價格為14元，而一些國產知名品牌較高檔的同規格產品都在10元以內，一般的只要幾元錢。

一位超市工作人員介紹，國產啤酒在銷售中還是主力，但近兩年進口啤酒的銷量確實增加不少，超市已經注意到了這種變化，也增加了進口啤酒的品種。日常銷售中，小瓶裝進口啤酒最熱銷，來購買的多為“80后”“90后”，相對于價格，這些年輕人更看重產品的口感和包裝。

在采訪中，記者恰巧碰到了一位購買進口啤酒的許先生，為何會選擇墨西哥進口的精釀啤酒?許先生說，進口啤酒更加醇厚,麥香味濃厚。此外，他感覺如今和朋友同事相聚時，大家已經不再喜歡所謂的大口喝酒、大口吃肉，在家中準備一些小瓶裝的進口啤酒，口味獨特、包裝精美，無論男女都能喝上幾小瓶，這是一種品味，也更加健康。

對于進口啤酒逐漸受歡迎的情況，一位業內人士表示，進口啤酒能夠異軍突起，口感多樣化是重要原因。進口啤酒品種多樣，口感個性化明顯，種類豐富，包括黑啤、紅啤、棕啤、黃啤、白啤等。相比之下，當前國產啤酒同質化日益嚴重，口味較單一，風格、特征幾乎是一樣的，模仿性比較強，導致消費者選擇性也比較少，這就給進口啤酒提供了較大的生存空間。

“此外，相較于幾年前，進口啤酒的價位已經親民許多。”業內人士稱，前些年，他印象中一款500毫升的德國黑啤價格在20元~25元，而現在同款的啤酒價位則是10多元。

業內人士指出，消費者在選擇啤酒時也需要注意一些小技巧，純正的進口啤酒運輸都需要一定的時間，所以拿到手中的啤酒如果生產日期標注距購買日過近，反而需要多留意。此外，優質的酒液清亮透明、無懸浮物及沉淀物，注入杯內時升起的泡沫高度不應低于3厘米，而且泡沫潔白、細膩，質量較次的啤酒泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。