從去年的秦皇島會議起,大國濃香成為濃香龍頭的集體共識,五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢都不約而同地動起來!
在行業競合發展的背景下,品類之爭看似遙遠,但實際上一直存在著,特別是隨著消費多元化的加劇,尤其是醬香、清香品類的迅速擴張,過去忙于內戰的濃香巨頭集體覺醒,一場關于大國濃香的大幕正在拉開:
1、2017年9月24日,由中國酒業協會召集,在河北省秦皇島市召開了首次中國濃香型白酒代表企業聯席會議,共同就產業發展趨勢及熱點問題進行了深入交流,建立了濃香型白酒領袖企業和典型代表企業的聯席溝通機制,深度挖掘和傳播濃香型白酒的文化與價值。
2、2017年12月19日,“大國中國濃香·創領未來”中國濃香型白酒文化高峰論壇在宜賓成功舉辦。論壇大咖云集,“大國濃香·創領未來”15位濃香酒企大佬為中國濃香站臺,共話中國濃香型白酒的未來發展之路,走出行業最強音。
3、接著,濃香巨頭在2018年都做出了進一步提升濃香品類的高度的舉措:五糧液發力超高端新品、瀘州老窖封藏大典登頂太廟、洋河新國酒產品族譜流出正本清源、古井新定位大國濃香強化品質,似乎這個占據行業產值70%以上的大品類又開始“活”過來了……
1、關于大國濃香,行業、企業大佬多良言
濃香型白酒未來有四個方面需要加強思考和踐行。
第一,標準化體系和濃香型白酒在品質表達上應該好好做功課。
第二,濃香型白酒在技術上有自己獨特的優勢,低酒度、高品質表達是濃香型白酒的優勢,這符合未來消費者的需求,也符合國際化需求。
第三,要做好文化傳播,一定要用非常精準的語言將什么是白酒傳遞給消費者,尤其是面對消費升級與民眾對美好生活的向往,白酒在文化的傳播上需要整個行業認真反思、認真做好。第四,隨著消費升級和產業發展,我們要把釀好酒的理念付諸于行動,用心不惜代價,用工不計成本,用時不計最遠,真正釀造好酒。
——中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉
目前白酒的消費市場越來越呈現出結構性分化的特征,在消費升級的大背景下,消費者更加青睞高品質和品牌的產品,五糧液愿意與兄弟企業一起滿足并引領消費型需求,繼續鞏固并提升中國濃香型白酒的價值優勢、品牌優勢、文化優勢以及市場主導的地位。中國濃香型白酒獨特的釀造工藝,造就中國濃香型白酒更好喝,更健康,也更稀缺的獨有優勢,在現在群雄逐鹿的大變局時代,中國濃香型白酒唯有構建求同存異、良性競爭的新型關系,共同鑄造匠心文化,匠心品質,共創共享創新的發展,市場的資源開創新渠道、新文化,才能在歷史潮流中永;鶚I常青。
——五糧液集團總經理、股份公司董事長劉中國
在新時代,中國濃香型白酒領軍企業需要增強歷史自信、工藝自信、品質自信和發展自信,并發揮優勢與時俱進,成為酒業釀造美好生活的時代先鋒,目前中國濃香白酒具有三大優勢:
第一、規模優勢。中國濃香型白酒市場份額占比都在70%以上,中國濃香型白酒將持續是市場占有率最高,消費人群最多,口碑最好的中國白酒。
第二、工藝優勢。酒好還需窖池老,五糧液、洋河、瀘州老窖、古井等中國濃香型企業保留下來的一批歷史悠久的老窖池群,這是中國濃香型白酒企業基業傳承獨特的資產。
第三、品類優勢。中國濃香型白酒的釀造更講究,工藝更縝密,所以品質自然更過硬,獨特的量質接酒工藝,分等級進入陶壇進行貯存,優質酒基本上在10%左右的優質酒。
——江蘇洋河酒廠股份有限公司董事長王耀
白酒企業家應該有家國情懷,國內市場不內訌,以產區、國家概念打進國外市場才是識務,代表中國走向世界應該做好三方面:
一是推動標準布局。制定清晰的中國白酒生產準則、技術路線和分類分級標準,規范白酒的標識標志,同時應參照國際酒類產品通用標準和要求,實現國內標準與國際標準的統一接軌。
二是推動產區布局。中國名白酒企業應勠力同心,讓這些產區生產的產品具備規范的標識標志、明確的質量標準、典型的技術風格,讓中國名白酒產區具備與世界烈酒產區媲美的實力。
三是推動國際布局。中國名白酒企業應積極聯合起來,團結一致對外,通過爭取國家立法支持、關稅對等、出口補貼等政策,獲得與國外酒品對等的貿易條件。
——瀘州老窖股份有限公司董事長劉淼