看看近期白酒企業發布的財報，你就能知道去年的高端白酒市場究竟有多火了。

作為高端白酒的龍頭企業，茅臺2017年的財報顯示，報告期內集團實現營收582.18億，同比增長49.81%，凈利潤270.79億，同比增長61.97%。瀘州老窖2017年實現營業總收入103.95億元，同比增長20.50%;凈利潤25.58億元，同比增長30.69%;業績增長的主要原因是高檔白酒產品銷售收入同比增幅超過50%。

五糧液雖未正式公布年報，但在2017年底的年度大會上，五糧液董事長就曾透露當年前11個月，五糧液集團公司已經實現銷售收入732.8億元，同比增長10.9%，實現利潤總額134.5億元，同比增長42.6%。收入、利潤及增幅均創近五年新高。預計全年銷售收入將突破800億元，利潤超140億元。

“高端白酒”是2017年行業內最具話題性的關鍵詞。

飛天茅臺幾乎一整年都處于缺貨、1299元的價格紅線難以堅守的狀況。五糧液52度“普五”也三次提價，零售價一度逼近歷史最高價1109元。瀘州老窖、水井坊、古井貢酒、郎酒、甚至區域品牌文王貢酒，都推出千元價位左右的高端白酒。

隨著可支配收入提高，消費者對品質白酒的需求愈發強烈，高端白酒的消費逐漸從政策消費轉變為民眾消費，市場需求上升。尤其茅臺去年股價一度成為A股第一，帶動了茅臺酒的市場熱度，大量帶有收藏、保值目的的買家進入市場，又進一步帶動了整個高端白酒市場的熱度。

白酒企業紛紛推出高端產品，其形成的市場教育和帶動效應，也促成了高端白酒的熱銷。胡潤研究院發布的《2018中國千萬富豪品牌傾向報告》顯示，在“最青睞的男士送禮品牌”中，茅臺位居前五、夢之藍排名十二，一同上榜的還有路易威登、香奈兒、卡地亞等奢侈品大牌，高端白酒的禮物屬性凸顯出來。

調整產品結構，聚焦強勢品牌的策略，個大白酒企業對高端產品線的重視也日益增加。

2017年瀘州老窖大力整頓瀘州系列酒，實施品牌瘦身，淘汰了一批銷售表現不佳又拉低品牌形象的品牌。按“五大單品”策略，公司啟動全國密集招商，將資源集中在優勢品牌上。完善營銷組織架構方面，瀘州老窖旗下設有全國七大營銷服務中心，將國窖、窖齡等高端酒品牌在內的直控團隊人數增至6000余人，對產品進行重點營銷，在烏鎮戲劇節、中國歌劇舞劇院、國際詩酒文化大會上，都能見到瀘州老窖的身影。類似品牌營銷的策略進一步提升產品知名度，推動了旗下高端白酒的發展。

而茅臺則主攻新零售和渠道扁平化。2017年上線茅臺云商，同時加強了與天貓、京東等電商平臺的深度合作關系，在擴充渠道的同時，削減了表現不佳的品牌、越發注重對年輕消費群體的開發。