2015年3月24日,《四川白酒產業發展報告》新書發布會在成都千禧大酒店舉行。
本書由總報告、綜合篇、產區篇、專題篇、企業篇、預測對策篇及附錄7部分組成,共22萬余字,作為中國第一部針對白酒行業的第三方常態性研究報告,該書數據翔實、資料豐富,涵蓋了川酒發展環境、產業特征、市場規模、產業布局及重點企業運營情況,幫助讀者系統、準確地把脈產業發展軌跡。
在此基礎上,全面解析川酒產業的特點、存在問題與發展趨勢,以前瞻與實戰兼具的視角,為川酒產業健康發展建言獻策。
在產業環境建設方面,書中對白酒產業的地位重新定位,提出白酒產業是我國傳統產業優化升級的典型代表;白酒工業是我國農業產業化的重要途徑,是實現農民增收的重要手段;白酒文化是中國飲食文化的典型代表,可以作為中華文化走向世界的敲門磚。這些觀點在一定程度上突破了國家現有產業政策對白酒產業發展的限制,不僅給四川乃至全國白酒產業繼續發展開拓了道路,對白酒產業理論研究也是一種巨大貢獻。
針對川酒發展方向,書中提出了樹立川酒國家品牌形象、創建原酒要素品牌等獨創性建議;針對川酒產業現有問題,書中提出了規范川酒中介組織、整合川酒科研力量、抑制白酒行業信息不對稱等對策措施。
整體而言,該書既有精確的數據,又有豐富的一線資料,更涵蓋了專家對川酒產業發展經驗的總結以及對未來趨勢的思索。不僅可以作為政府相關部門制訂產業政策的重要參考資料,也是企業和個人了解、研究川酒的重要工具書。