五糧液兩天布下三大戰略棋子，瀘州老窖正式進軍健康白酒，郎酒集團重構產品結構，沱牌舍得推出戰略新品……在第94屆全國糖酒會上，沉寂三年的川酒軍團再次上演王者歸來。

15年前，經歷了行業較大規模的虧損、退出、倒閉潮的白酒業百廢待興。2001年春天的全國糖酒會上，五糧液和瀘州老窖同時作出戰略重構，在川酒引領下，中國白酒“黃金十年”隨之而來。

歷史總是驚人地相似。面對2012年底的又一輪白酒低迷期，各大酒企積極調整應對，祭出人事調整、內部改革、戰略新品、新興渠道等組合拳，動作頻頻。

沖出行業低迷周期，川酒在本屆糖酒會亮出復蘇“起手式”。

由“防御”轉向“進攻”

今年川酒有望率先躍上2000億臺階

在川酒“六朵金花”引領下，上百家川酒企業紛紛亮出了各自的“招牌動作”，主導著本屆糖酒會的“話語權”。

五糧液要漲價，一舉扭轉了過去三年白酒業以降價為主的趨勢，川酒率先吹響了市場“進攻號角”。3月22日，瀘州老窖提出“回歸中國白酒行業第一集團軍”的戰略目標，此前，瀘州老窖首度宣布進軍健康酒領域，一口氣推出了5款健康白酒。糖酒會開會前一天，在錦江賓館瀘州老窖的展廳，河北酒商劉風正在和瀘州老窖紅曲酒的商務代表交換意見：“團購應該比較好賣，走流通會比較費力。”

同日，一向低調的劍南春也亮出了自己的百億藍圖，提出在“十三五”末，劍南春銷售規模將達到100億元，并培育3個10億、4個5億戰略單品。

歷經十余年改制探索，沱牌舍得總算在去年底總算喝到了混改“喜酒”。“過去主要把精力放在了做好產品品質、釀造綠色生態健康美酒上，市場營銷特別是服務客戶滯后了一步，需要變革，要后來居上。”沱牌舍得總經理張樹平表示。

“明顯感受到，今年川酒肯定要火力全開了。”這幾天，北京鴻福酒業有限公司總經理鄭輝逛遍了成都20多家糖酒會參展酒店，搜集了整整兩箱酒業“情報”。他研判，川酒集團的整體戰略已由過去的“防御”戰轉向了“進攻”，“去年川酒銷售達到了1900億元，今年將鐵定邁入2000億元臺階。”

注入健康低度時尚基因

川酒創新要讓年輕人“點贊”

3月19日，在瀘州舉行的2016年川酒新品發布會上，67個川酒新品首度集中亮相。這讓北京宏達酒業商貿有限公司總經理陳宏達直呼“看不懂”，“這67個新品中，幾乎每個酒精度都有產品，有的酒中還添加了鮮花。”陳宏達感嘆，自己快跟不上時代了。

記者發現，今年糖酒會，已有30余家川酒企業發布了100多種創新新品，呈現出川酒低度化、年輕化、健康化以及香型多元化等趨勢。如五糧液推出了貴泓國蕎酒，瀘州老窖推出了玫瑰酒、紅曲酒等，提前搶占健康酒“藍海”市場。此外，郎酒推出郎酒郎哥，豐谷酒業推出的新豐谷酒王，沱牌舍得推出的國館酒等，都改變了過去“唯52°是取”的局面，在包裝設計上融入更多文化和時尚因素。

“川酒低度化這一戰略實則是一箭三雕，將徹底激活川酒產能動能。”省釀酒研究所副所長楊官榮判斷，這將釋放出川酒上百億的市場空間。而夜場、KTV、國際市場等川酒鮮有觸及的新興消費市場，貼著健康、低度、時尚等新標簽的新川酒也有望能與洋酒、啤酒等展開一搏。

四川三大產區酒呼之欲出

資本撬動助推川酒更具國際范

3月18日,茅臺集團黨委書記、總經理李保芳率領率領70余人代表團，參加瀘州舉辦的中國國際酒業博覽會，并以“滿懷誠意、虛心學習”的態度，展現川貴兩省白酒合作誠意，呼吁協力打造中國白酒金三角。這是2010年我省啟動中國白酒金三角戰略以來，茅臺集團給予的最響亮回應。

“中國白酒看川黔,兩省名酒企業的合作將加速推進中國白酒登上世界舞臺，加速孵化出如法國波爾多一樣的世界頂級酒類區域品牌。”省白酒金三角推進辦相關負責人表示。

中國白酒金三角品牌統領下，我省宜賓、瀘州、邛崍三大產區酒正加速形成。去年6月，有近10家原酒企業參股的邛酒集團成立;去年11月，宜賓28家二三線川酒企業聯合成立宜賓酒公司;早在2013年，瀘州便成立了瀘州酒業集中發展區有限公司。“我們將借鑒法國波爾多產區酒打造模式，對產區酒制定嚴格標準，如產品沒達標，將不能再叫‘宜賓酒’，以維護產品品牌形象。”宜賓酒公司董事長陳澤軍透露。

白酒業大洗牌在所難免。去年6月，我省出臺《關于促進白酒產業轉型升級健康發展的指導意見》，提出鼓勵外部資本投資白酒企業，豐富企業股權機構，鼓勵風險基金和私募股權基金投資白酒行業，去年底，總規模30.15億元的四川發展純糧原酒股權投資基金成立，擬對全省為數眾多的中小酒企進行洽購。就在本屆糖酒會上，已傳出四川發展酒業擬洽購瀘州第三大酒廠潭酒的消息。