于2017年3月23-25日在成都·世紀城國際會展中心舉行的第96屆全國糖酒商品交易會，因規模大、效果好、檔次高而享譽海內外，是中國食品飲料行業的陰晴表，堪比食品飲料行業的“廣交會”，被業界譽為“天下第一會”。作為酒業最重要的盛會之一，每年的春季糖酒會都會受到業界和媒體的廣泛關注，吸引大小酒企爭相參會，影響著酒業未來的發展走勢。此次的春季糖酒會除了傳統知名酒企外，最大的看點莫過于行業的新進酒企了，如果說傳統酒企是酒業的根基，快速增長勇于創新的新酒企就是酒業的未來，這些新進酒企通過大膽的創新變革，不斷改變著行業生態，也一點點的影響著酒業未來走勢。
酒業后起之秀——新型酒企酒葫蘆酒業連鎖公司
說到新進酒企，酒葫蘆可謂近些年不可忽視的后起之秀，企業創立之初就備受矚目，創始人為原金立執行副總裁張高賢先生，來頭不小，而僅創立一年，酒葫蘆就獲得了首輪五千萬的天使投資，受到資本的追捧，背后的投資人為三家上市公司董事和一家擬上市公司董事持股，可謂資本雄厚，來勢洶涌。
牽手行業巨頭 打造強大的名酒產業鏈
在酒行業深度調整的關鍵時期，酒葫蘆企圖打破酒行業長期以來“過度營銷、過度包裝”的現狀，實現消費價值回歸，實現消費者利益最大化。為此，公司高起點布局產業鏈，積極整合名酒資源，至今已擁有九大名酒產地，白酒在貴州茅臺鎮、四川瀘州、宜賓、山西汾陽等地、黃酒在浙江紹興、紅酒在法國波爾多、智利中央山谷等產區擁有戰略合作廠家或自己的生產基地。同時在白酒、紅酒、洋酒、黃酒四大品類中打造完全自主知識產權的20多個品牌，還與國內一線酒類知名企業、著名品牌進行戰略合作，以多種合作方式打通和控制上游資源，直通原產地原廠家，為打造完整的產業鏈條奠定扎實基礎。強大的產業鏈構建，保障了酒葫蘆擁有國內外最優質、知名度最高的各大名酒，而且每個合作品牌都是獨家運營，數量眾多又獨家運營的名酒資源讓酒葫蘆有著非常強的競爭優勢。
用科技成就定制酒“行業引領者”
除了強大的資本背景，具有競爭力的產業資源，作為新進者的酒葫蘆在商業模式搭建上表現得更為搶眼。一直致力于“改變行業面貌”的酒葫蘆，在行業整體環境異常艱難的大勢中，進入酒業第一年就通過自主創新，掌握定制酒專利技術，帶來了定制酒這個新品類，相較于其它行業高昂的定制費及需大批量定制的痛點，不斷攻克定制酒技術瓶頸的酒葫蘆，更是實現了“一瓶起定立等可取”的突破性創舉，讓人人定制成為可能，滿足了廣大酒友的個性化需求，一舉奠定了定制酒“行業引領者”的地位，也為酒業帶來了全新的增長點，對于酒業的貢獻有一定的歷史意義。
全新的酒業運營模式
除了定制，公司還以“酒葫蘆網”為線上運營平臺，以“酒葫蘆名酒定制館”為線下運營實體品牌，著力打通線上線下，創立全新的運營模式。酒葫蘆網以大膽創新、極致個性定制的產品呈現和消費者生動的消費體驗，一經上線就獲得行業的普遍關注和好評，在行業和消費者心目中迅速確立起“中國定制酒首席平臺”的形象。而作為線下實體連鎖品牌，“酒葫蘆名酒定制館”有著傳統煙酒專賣店不具備的三大優勢：一是已經獲得國家專利的三大定制技術和設備的技術優勢;二是涵蓋四大品類、20多個自主品牌，多個國內著名品牌的品類品牌集合優勢;三是線上線下聯動，從點到點，完全擯棄傳統中間環節的分銷優勢。在三大優勢基礎上，酒葫蘆通過不斷的技術創新和市場營銷實踐積累，形成了獨步行業的四大模式：一是終端定制模式;二是名酒定制分裝+軟裝模式;三是線下實體移動互聯的分銷模式。四是酒體定制模式。
近來“互聯網+”的概念引發了新一輪投資創業的熱潮，基于這種潮流，公司不斷優化主平臺的同時重點研發移動互聯平臺，利用成熟的移動互聯技術，配備相應的硬件，讓線下每一個實體店都成為一個微商平臺，讓實體店插上移動互聯的翅膀，并最終打造出一個巨大的移動互聯分銷體系。
致力打造“行業創新型領袖企業和品牌“
作為全新的行業終端實體形態，承擔著未來營銷創新的重任，酒葫蘆的目標就是爭取在三至五年時間內將”酒葫蘆名酒定制館“開遍中國的每一個角落、每一個社區。酒葫蘆基于多年的市場實踐和對行業調整的深度思索，不斷調整自己的經營策略，大膽創新和嘗試線下實體的合作及運營模式，以其獨特的競爭優勢和開放合作的全新模式，攻堅克難，在線上線下穩步推進，按照自身的節奏發展，并朝著“行業創新型領袖企業和品牌“的目標堅實邁進。
定制酒2.0版閃耀春糖會
一直以酒業創新先行者角色出現在大家視野中的酒葫蘆，在本屆的春糖會期間也迎來了定制酒的2.0版的發布，此次2.0版在原有的1.0版上進行了多項重大升級。在“酒融科技·創飲未來”酒葫蘆&中科院技術定制酒2.0成果分享會上，酒葫蘆一連推出了“勾飲”、“私家酒窖”、“養生私酒坊”三大新品，實現了外包裝個性化定制到酒體個性化定制的巨大突破，讓定制酒又一次華麗蛻變。
勾飲——改變中國千年飲酒習慣
針對中國白酒行業千百年來口感單一，消費者只能被動接受勾調好的白酒，無法自主選擇中意口感及個人飲酒偏好的痛點，酒葫蘆的勾飲首創了白酒勾調模式，讓消費者可通過自主勾調出不同的度數和香型，從而喝到自己最中意的酒水，極大的滿足了個人的飲酒偏好。張總耐心的講解了這一模式的打造原理：“糧食酒本來就可互相交融的，現在很多香型就是濃、醬、清這三種基本香型為基礎來勾調出來的，而且很多高檔的濃香型酒，為了獲得更好的口感，會適當加入醬香型酒作調味酒。這種自由勾調多種香型的方式，可以簡化普及，適用于酒友日常飲酒中來。”為了方便酒友進行勾調，酒葫蘆為私家酒窖專門配備了分酒瓶和調酒器，方便酒友進行勾調，而由國家級調酒師打造的“勾飲秘籍”，獨家記錄了多種“勾飲”模式，簡單易學，無論是資深酒友還是初學者，都可輕松上手，成為“勾飲”高手。
這一大膽創舉，也改變了中國白酒行業千百年來的飲酒習慣，其中的六大特點在白酒業都是首創先河的。
第一、自主支配酒水：過往大家飲酒只能購買市面上勾調好的白酒，口味、度數、香型都是固定的，可選的很少，勾飲則完全可依據自身喜好進行勾調，擁有著極大的自主選擇權，而不是被動飲酒。
第二、千變萬化的飲酒體驗：市售白酒無非就是幾大香型和幾種度數，常年飲用易于乏味，勾飲則可帶來多種變化，口味、度數、香型都是可變的，勾調時任何度數香型的差異都能帶來不一樣的飲用體驗。
第三、讓白酒更富情調：自勾自調的特性讓白酒飲用有了更多把玩的樂趣，拿出自己勾調好的美酒享用，那種成就感以及獨特的專屬味蕾享受，讓人勾飲自樂，興味盎然。
第四、讓白酒年輕化：勾飲為帶來了更新奇好玩的白酒體驗，讓白酒在年輕消費群體中更有吸引力。產品呈現的多樣化、個性化，也能適應年輕人多變的口味，極大的提升他們飲用白酒的滿意度。
第五、與消費者產生互動：過往白酒行業喜歡自行制定飲用標準，很少關心消費者內心真實需求，缺乏與消費者互動，導致越來越多的人遠離白酒，勾飲極強的互動特點，充分尊重消費者的個性化需求，也更得消費者的心。
