某家研究中國市場的公司最新發布的數據表明，中國葡萄酒產量連續第四年減少，2016年中國葡萄酒的總產量為113.7萬千升，比2015年減少了1%。

中國葡萄酒資訊網的數據顯示，2016年12月全國葡萄酒的產量為13.3萬千升，達到全年的頂峰，但與2015年同期相比，其產量仍然下降了將近3%。據國際葡萄與葡萄酒組織(International Organization of Vine and Wine，簡稱OIV)的數據表明，中國是第六大葡萄酒產酒國。

據之前the drinks business HK的報道，寧夏、新疆、山東以及河北幾個主要的產酒區均有不同程度的減產。惡劣天氣以及農民將葡萄園改種其他農作物是造成這一結果的主要原因。

目前，官方未給出具體數據，但曾經有預測表示，西北部寧夏地區葡萄酒的產量會比2015年下降5%。

國內葡萄酒產量的減產的同時，2016年全國進口葡萄酒的數量以及總價值不斷在增加。2016年全年葡萄酒的進口量為6.38億升，總價值為23億美元(折合人民幣約158.267億元)。