倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)公布的數據顯示，波爾多佳釀500指數2014年上漲1.4%，成為這一年該交易所表現上升的兩大副指數之一。新年伊始，波爾多葡萄酒的交易份額大幅上升。在中國羊節春節和波爾多期酒銷售活動的推動下，波爾多酒會滿血復活嗎?

交易量攀升

倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)公布的數據顯示，2015年的第一周，市場對于波爾多葡萄酒的需求大幅上升，尤其是拉菲(Lafite)、木桐(Mouton)以及羅伯特·帕克(Robert Parker)重新評定后的2005年份酒。

1月份的第一周內，波爾多酒的交易份額達到87.6%，其2014年11月的交易份額為82.3%。成交總額排名前五的葡萄酒均來自于波爾多，分別為2013年份拉菲、1982年份柏圖斯(Petrus)、2005年份柏圖斯、2005年份木桐和2006年份拉菲。

而成交量最高的前5款酒也幾乎全部為波爾多酒，分別為2005年份力關副牌(Fiefs Lagrange)、無年份查爾斯哈雪香檳(Charles Heidsieck)、2010年份龐特卡奈、2013年份拉菲和2010年份杜哈米隆(Duhart-Milon)。

近幾個月來，在數個精品葡萄酒指數中，均可看到波爾多葡萄酒價格保持穩定。英國葡萄酒資產管理公司(WAM)認為，經過3年的下滑后，最近年份的波爾多頂級葡萄酒的價格已經達到底部，將迎來新一輪反彈。雖然無法與幾年前的價格大幅攀升相提并論，但2015年仍然非常值得期待。

“那些熟悉精品酒市場特點的人都能夠看出，過去6個月的市場發展狀況非常值得關注。” WAM公司的Miles Davis表示，“過去6個月，市場一直沒有起色，目前正處于走勢變化的過程中，中國市場對于價格的影響已經意義不大。”

倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)的數據顯示，2014年12月份，波爾多500指數上漲0.58%，但比2013年12月仍低近5%。但波爾多佳釀500指數(Bordeaux 500 Index)成為2014年該交易所表現上升的兩大副指數之一，增幅為1.4%。

“波爾多酒似乎重現活力。” Liv-ex的官方博客上如此評論道，“即將到來的中國春節激發了市場對波爾多葡萄酒的興趣，這可能推動精品葡萄酒市場走出連續4年的跌勢。”

其他波爾多指數在2014年最后一個季度出現上升，但比2011年中期的峰值水平仍低25%左右。此外，數據再度表明，備受爭議的波爾多2005年份酒“被明顯低估”。

2005年份波爾多酒雖然擁有優質低價的優勢，卻一直未能獲得市場的垂青。而目前的市場似乎終于注意到這一點：帕克重新評定的2005年份酒，包括夢玫瑰(Montrose)、高柏麗(Haut Bailly)、木桐等均銷量大漲。表現最搶眼的是木桐，2014年11月份，其價格升至3,790英鎊/箱，目前已經達到4,250英鎊/箱，銷售額占據Liv-ex總成交額的13%，僅次于拉菲。

反轉跡象隱現

由于其規模水平，波爾多仍然主宰著精品酒市場的整體趨勢，雖然買家的興趣在向其他地區不斷擴展，尤其是勃艮第、香檳和托斯卡納。

過去一個月，波爾多的交易份額在82%左右，自2014年初的幾個月之后一直保持著穩步上升。但其推動力并非來自一級莊，一級莊僅占交易額的1/4。 “相反，美訊、寶得根和玫瑰等佳釀日趨活躍，推動了波爾多葡萄酒交易額的上升。” Liv-ex分析師表示。

展望2015年，幾位分析師認為，2014年份波爾多期酒活動將有助于市場復蘇，但取決于如何定價。“新買家數量肯定更少，即使對于那些名氣大的酒莊也是如此，因為人們很難在期酒中獲利。” 佳士得國際葡萄酒部門負責人David Elswood表示。

中國羊年即將來臨，加上1月底即將在香港舉辦的蘇富比拍賣會，波爾多葡萄酒的份額必定會繼續上升。不過，現在就斷言2015年是“波爾多年份”還為時過早，但可以肯定的是，波爾多葡萄酒在2015年的表現將超越2014年。

另外，波爾多酒在兩個月前的交易份額還處在低于80%的歷史最低點，雖然有中國羊年的推動和一場不可預期的期酒活動，市文章來源華夏酒報場仍然充滿了變數。但波爾多酒價格的持續下跌確實吸引了消費者的重新關注，只有時間和一場成功的期酒活動能夠助推波爾多酒市場重新煥發生機。