對于精品葡萄酒市場來說，2019是好壞參半的一年。上半年，勃艮第2017年份和波爾多2018年份期酒都廣受好評，二級市場也價格穩定。然而下半年，許多不利因素不斷打擊市場，除了持續的英國脫歐不確定性外，還有中美貿易戰、最近美國對歐盟葡萄酒加征關稅等因素。

市場持續動蕩下，2019年度精品葡萄酒價格出現下滑，以英鎊計價的Liv-ex指數均告下跌。

令人鼓舞的是，2019年度的市場流動性增加，而交易的葡萄酒種類也越來越廣。

精品葡萄酒價格下滑

倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)的最新數據顯示，在截至2019年11月底的11個月中，跟蹤瑪歌、拉菲、木桐、侯伯王和拉圖近10個年份價格的佳釀50指數(Liv-ex Fine Wine 50)下跌了3.6%。追蹤二級市場上交投最活躍的勃艮第地區葡萄酒表現的勃艮第150指數(Liv-ex Burgundy 150)更是下降了約7%。勃艮第150指數，自2018年12月創新高和表現勝于全球股票和黃金后，2019年卻成為表現最差的指數。作為行業基準的佳釀100指數(Liv-ex Fine Wine 100)同期也下跌了2.5%。不過，如果以美元和港元計算，佳釀100指數上漲了約1%。

雖然Liv-ex并不代表整個二級市場，但其數據表明收藏家已變得更加謹慎。Liv-ex聯合創始人Justin Gibbs評論說：“下半年看起來與上半年有所不同。人們的普遍幸福感已被擔憂所取代。”

美國提高進口關稅，中國香港局勢不穩以及對英國脫歐將對英鎊產生一定的影響，在全球主要的精品葡萄酒中心都產生了不確定性。Wine Owners葡萄酒交易所分析師Miles Davis在最近的一篇博文中說：“所有這些情況都可以而且將會改變精品葡萄酒市場。”

不過這遠遠不足以削弱近年來幾款主要名莊葡萄酒的價格上漲，尤其是羅曼尼—康帝(DRC)的價格。

市場進一步擴大

市場分析師已經擔心波爾多年輕葡萄酒的庫存積聚。此外，勃艮第酒也出現減弱勢頭。然而，Liv-ex數據顯示，在投資者和收藏家尋求酒窖庫存多樣化的推動下，精品葡萄酒市場在2019年也繼續擴大。

2019年，共有7000多款葡萄酒在Liv-ex平臺上交易，是2015年交易數量的兩倍，遠高于2018年的5700款。自2015年以來，單是交易品牌的數量也已增加了115%。除了在二手市場上常見的活躍酒區外，2019年交易的還有來自德國、瑞士、中國、英國和匈牙利的葡萄酒。

在2019年度，市場的實時出價和報價總值創紀錄新高，超過7月底時的7000萬英鎊水平。同時，活躍市場(有出價和報價的葡萄酒)數量更是超過14000款。這反映了精品葡萄酒市場在擴大，酒商的參與度也在增加。

自2010年以來，波爾多酒交易額的占比一直在穩步下降，從2018年的59%下降至55%，2019年8月份曾降至歷史最低點，僅占45%。而同月勃艮第酒創下24%的月度新高。其2019年的平均份額目前為19%，高于2018年的15%。意大利酒和香檳的份額也有所上升，均占交易總額的9%。世界其他地區則在加州酒的帶動下，占比從5%升至11月的9%。

拍賣市場依舊強勁

幾家主要的拍賣行都表現出色，這表明收藏家對儲藏良好的稀有和陳年葡萄酒的需求保持穩健。

蘇富比方面在2019年10月表示，盡管香港局勢不穩，但該拍賣行在亞洲仍然創造了新的紀錄，銷售額達4.62億港元(約合5900萬美元)。

11月9日在Acker的“LXXIII”香港拍賣會上，由路易·沙夫酒莊(Domaine Jean-Louis Chave)酒窖直供的陳年佳釀刷新32項世界紀錄，完全打破預期，超出拍賣前最低預期近300%。年份非常珍稀的1923年和1952年Hermitage Blanc分別以94240港元(12082美元)和79360港元(10174美元)成交，創下新的世界紀錄。而Hermitage Rouge則刷新更多世界紀錄，一支1945年份的珍稀佳釀拍得188480港元(24164美元)，6瓶1978年份拍得198400港元(25436美元)。世界紀錄持續不斷地被刷新。