茅臺高價斷貨背后：是喝還是炒?

“高價”“缺貨”正成為茅臺酒在零售端的常態，“一瓶難求”的景象正在全國多地上演

1月4日下午，北京市順義區天竺地區家樂福購物中心的酒水貨架前，一位工作人員正像往常一樣將貨架上的售出酒水一一補齊。

然而，在顯示為“53度新飛天茅臺酒”的陳列處，工作人員卻習慣性地選擇了略過，任由其空蕩蕩地展示在那里。

“飛天茅臺已經斷貨兩個月了，現在貨很緊俏的。我也不清楚什么時候才能來貨。”家樂福工作人員告訴記者。

同一天，在北京市朝陽區一家酒水專賣店內，當記者問詢53度500ml飛天茅臺的價格時，店員卻表示得再請示下老板，因為“現在茅臺一天一個價”。

“現在茅臺缺貨的很，能買到就已不錯了。”店員對記者說。

53度500ml飛天茅臺是貴州茅臺酒股份有限公司(以下簡稱“貴州茅臺”)旗下主打的一款醬香酒產品。

2017年12月28日，貴州茅臺宣布，為更好地統籌兼顧各種因素，自2018年起適當上調茅臺酒產品價格，平均上調幅度18%左右。

消息一出，隨即在零售端市場觸發反應。

桐楓煙酒零售商張燕告訴記者，目前53度500ml飛天茅臺的單瓶出廠價已由819元提高至969元，現在零售端已經有人標出兩千元的價格在售賣了。

與此同時，記者通過走訪則發現，“高價”“缺貨”正成為茅臺酒在零售端的常態，“一瓶難求”的景象正在全國多地上演。

另一邊，1月9日貴州茅臺則發布最新公告稱，將“要求公司各級子公司、茅臺集團各級子公司，必須按照1499元/瓶的標價銷售飛天53度500ml茅臺酒，不助推價格，以保持零售價格的穩定”，同時考慮春節市場因素，計劃春節前增加市場投放量。

零售端高價與斷貨同在

1月4日至1月8日，記者陸續了解了北京、上海、山東、安徽、江蘇等地共計18家零售端店鋪銷售53度500ml飛天茅臺的情況。

這些零售端店鋪即有商超、酒類專營店，也有個體煙酒店。

走訪結果顯示，18家零售端店鋪中只有6家售有53度500ml飛天茅臺，價格已在1700元至2000元之間。

“一周前我們賣1580元左右，現在茅臺廠漲價了，我們調整了價格，賣1880元一瓶。如果你想買就趕緊買，過幾天這個價格也買不到了。”北京市朝陽區崔各莊鄉馬泉營一家酒水專營店店員告訴記者。

線下零售端的價格在漲，線上電商平臺的價格同樣也變化不小。

記者注意到，作為“正牌軍”的京東自營超市、天貓茅臺官方旗艦店、茅臺商城銷售的53度500ml飛天茅臺單瓶價格也已由之前的1299元調整為1499元，漲幅為15.4%。此外，在酒仙網、天貓等平臺上的一些酒類專營店，53度500ml飛天茅臺單瓶價格則已漲至1700元以上。

張燕告訴記者，其實從2017年春節后，茅臺的價格就一直在飆漲。“零售端價格最高的已經翻了一倍。”

當然，在“漲”的除了茅臺酒的價格，還有貴州茅臺的股價。

東方財富網資料顯示，截至1月8日，貴州茅臺股價已由一年前的348.51元/股漲至752.13元/股，市值翻了一番還多，現已接近萬億市值。

與此同時，伴隨著茅臺酒價格和股價在不斷往上攀升，另一面則是很多零售端出現了茅臺酒斷貨的情況。

在記者走訪了解的18家零售端店鋪中，有12家商超53度500ml飛天茅臺斷貨，斷貨時間最長的已經達半年之久。

“你也不用再去其他地方逛了，現在所有的商超基本上全部缺貨。”北京市朝陽區酒仙橋頤堤港華聯超市的一名店員告訴記者，“我們已經缺貨半年了，而且我們也一直進不到貨，飛天茅臺現在很緊俏。”

此外，在京東官網上，記者發現，京東銷售53度500ml飛天茅臺只能采取預約搶購的方式，截至1月8日，已經有20.13萬人參與了預約。

“高價”“缺貨”存在“經銷商惜售”因素

對于茅臺酒價格的一路高漲，深處市場之中的張燕體會很多。

“大概是去年春節以后，茅臺酒的價格就一直往上走。因為茅臺的產量本來就低，供不應求，所以價格一直在飆升。”張燕說。

在張燕看來，茅臺酒價格的上漲也跟大環境的復蘇有關。“白酒行業經歷過前幾年的價格觸底，伴隨著消費的升級，價格開始反彈在情理之中。”

白酒營銷資深人士鐵梨同樣對記者表示，國家宏觀經濟和白酒的產業經濟都處于一個新的節點。“自2012年以來，產業消費升級，中產階級消費擴大等大環境促生了新的消費需求。白酒行業經過前幾年的調整開始趨穩，茅臺酒庫存也有所消化。”

張燕介紹，去年三四月，由于擔心價格漲幅過快過大，貴州茅臺曾出過價格限令，零售價不能超過1299元。“起初很多經銷商沒太當回事，但沒想到會是動真格的，所以很多經銷商被罰。”

“一些經銷商一看不能無視廠里的規定，就采取了惜售的策略。”張燕說，“所以好多能夠監測到價格的商超、專賣店等渠道就會出現沒有貨的情況，因為他們不愿意便宜賣。相反，他們可以通過其他的渠道把產品高價賣出去，所以正常的渠道就會斷貨。現在很多的商超渠道不太好買到茅臺酒，只能選擇花高價錢從煙酒店等渠道購買。”

記者也留意到，在走訪的18家店鋪中，12家缺貨的零售終端均為商超渠道。

“也因此，茅臺廠出政策要求經銷商每天固定拿出一些酒按照價格限令執行，但這些酒卻是很緊俏的。可是，越是這種氛圍，茅臺酒價格就越往上走。所以，有一段時間市場就是缺貨的狀態。”張燕說。

鐵梨同樣認為，茅臺酒價格上漲在一定程度上確實與一些經銷商存在惜售的行為有關。“茅臺酒的價格上漲也跟臨近春節的階段性因素有關。臨近春節，各種物價上漲也是在情理之中。”

是喝還是炒?

不過，高漲的茅臺酒價格也引發了業內的一些擔憂。

在酒業人士方剛看來，茅臺酒已經脫離了單純“喝”的屬性，參雜了投資的成分在里面。“就跟現在的房子一樣，買來不一定只是為了住，還為了投資和保值。”

“在這樣復雜的屬性下，‘炒’的因素有多少比例不敢講，但是‘炒’的因素應該是很大的。”方剛認為。

在鐵梨看來，茅臺酒價格上漲是有其一定的合理基礎。“一定程度上合理上漲是可以理解的，但過大的上漲，漲幅過快，則是不理性的，過大過快的上漲則會帶來負面的因素。”

記者注意到，對于茅臺酒價格一路走高，貴州茅臺也意識到了風險的存在，其也一直在控價。

在2017年12月28日，茅臺集團董事長袁仁國曾在“2017年度國酒茅臺全國經銷商聯誼會”上呼吁經銷商不要推高茅臺酒市場價格，讓消費者真正喝起來;他認為，茅臺市場價格波動小、漲幅小，保持在合理區間，有利于廣大消費者，也有利于經濟發展。“基于茅臺酒是用來喝和儲存，要理智對待價格，茅臺酒不是用來炒的”。

記者注意到，自2017年3月中旬以來，貴州茅臺相繼出臺了一系列市場和價格措施，對價格過高、惜售捂售、囤酒不賣等現象進行了管控和治理。

例如，2017年4月14日，茅臺集團召開市場工作會議，明確要對茅臺酒市場價格進行管控。十天后，茅臺銷售公司連發兩份文件，針對16家貴州市場違約經銷商、66家國內違約經銷商進行通報并追責。

不過，在張燕看來，貴州茅臺的這些動作反而進一步刺激了市場終端的需求。“這東西，你越限，越容易在市場上造成緊張的氛圍。而越是這種氛圍，價格就越往上走。”