在消費升級帶動及企業調整產品結構的背景下，中高檔酒逐漸成為拉動企業業績增長的主要動力。從金徽酒12月13日發布的投資者關系活動記錄表來看，大單品依然是接下來企業產品經營的核心。同時，對低端產品的預期將持續調低，轉向百元以上消費群體。資源、營銷渠道等也將向百元以上產品及消費群體傾斜。
據金徽酒方面透露的數據，2018年前三季度，100元以上高檔產品占比 39.51%，30-100 元中檔產品占比 57.13%，30 元以下低檔產品占比 3.36%，其中100元以上高檔產品繼續保持快速增長，占比持續擴大，增長主要來源為金徽 18 年、世紀金徽五星、柔和系列和能量系列。
事實上，金徽酒已多次透露出向高端產品發力的信號。除了在實際銷售數據上有所體現以外，金徽酒更計劃重新推出歷史品牌“隴南春”，定位在高端領域，解決目前企業除了金徽28年以外缺乏高端領域產品的缺憾，與既有的金徽品牌形成協同作用。
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金徽酒董事長周志剛表示，目前企業的發展規劃被定調為“二次創業”，產品品質及產品價值的提升無疑是增強產品競爭力的必要手段，也因此需要啟動既有的“金徽”與“隴南春”的雙品牌運作，全面拓展高端白酒市場。
值得一提的是，目前金徽酒對產量占絕大多數的中檔產品也在同步進行下調產量，以釋放產能，迎合高端產品的增長。金徽酒方面也強調，高檔產品仍會是企業接下來推廣的重點。
在此次金徽酒發布的公告中還能夠看到，企業在區域拓展上的策略是在鞏固并提升甘肅區域白酒龍頭地位的同時，依托產品競爭優勢和甘肅省貫通西北的地緣優勢，推進“西北化”泛區域發展戰略。
有業內人士認為，這種策略符合金徽酒目前作為區域性白酒的地位。當前，頭部白酒企業持續擴大渠道下沉范圍，為區域性白酒帶來競爭壓力，這種情況下，保證企業在傳統強勢區域的優勢延續是企業需要重點考量的。也正是基于此，金徽酒方面表示，企業省外拓展策略將繼續以甘肅省內市場，尤其是大蘭州市場、河西走廊市場和隴東為主，同時加快環甘肅西北地區市場的開拓。
周志剛表示，以目前約60億元規模的甘肅白酒市場來看，金徽酒將甘肅市場全覆蓋后，約能占據40%-50%的市場份額，達到25億元左右，從目前金徽酒的營收規模來看，還有10億元左右的空間等待挖掘。而在省外市場，金徽酒對產品采取與甘肅市場不同的“有所為有所不為”策略，確定具體的產品價格段以及消費者群體，而企業定調的高檔產品無疑是省外市場的重中之重。
對業界普遍關心的價格問題，金徽酒也回應稱，企業產品提價主要根據兩方面：一是白酒行業整體情況，其他公司提價時，公司也會順勢而為，積極參與競爭;二是公司根據市場銷售情況和生產成本綜合判斷后確定是否提價。
