中國，是卓立世界的文明古國，也是酒的故鄉。在中國，酒的釀造已有數千年的歷史，在這幾千年的文明史中，酒已經成為中國人道德、思想、文化的綜合載體，它幾乎滲透到政治、經濟、文化、教育、文學藝術、社會活動等各個領域中。
作為中國白酒行業最重要的核心企業之一，坐落在曹操與華佗故里、藥材之鄉——安徽省亳州市的古井集團，一直致力于把中國的美酒精神發揚光大，傳承中國傳統酒文化中重得明禮、身心和諧、淺飲養身的精華。
古井集團，是一家承襲了千年釀酒工藝的白酒企業，這些年的快速發展讓這家以“敢為人先”為企業精神的上市公司連續多年居安徽省白酒行業利稅之首，成為徽酒的龍頭企業。中國老八大名酒之一的古井貢酒更是在白酒市場上占據了關鍵地位。早在1963年，古井貢酒便以“色清如水晶，香純如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息”的獨特風格奪得第二屆全國白酒評比會金獎，獲得“國家名酒”稱號，暢銷海內外。
在古井集團董事長梁金輝看來，想做出一款真正意義上的美酒，不僅要在產品質量上，生產工藝上，產品營銷上有過硬的基礎，還一定要有企業文化、品牌文化以及民族文化。他說：“中國人的飯碗端在手上，碗里有糧食，也有中國的白酒。我們要呵護好我們的民族品牌，我們的民族白酒。我們要真正地釀好每一滴酒，講好中國白酒故事，讓中國的白酒走向世界!”
除了對產品質量和品牌文化有高標準、嚴要求，在員工利益方面古井集團也展現出了大企風范。以簡政放權、責權對等的管理制度，深化內部市場化，獨立法人制，全面激發員工的積極性和創造性，確保公司利益第一，員工利益第一，股東利益第一，以及經銷商利益第一。
梁金輝先生把古井集團打造成了一個釀酒公園，員工在那里彼此關懷，辛勤勞作，充分享受企業的發展成果。所以在古井集團中，每個古井人都愿意遵循“做真人、釀美酒、善其身、濟天下”的核心價值觀，他們也堅信“人人是古井品牌，人人是古井形象，人人是古井榜樣”的“三個人人”服務信念。
